3. Ikan Bakar Sambal Colo-colo
Ikan bakar sambal colo-colo adalah hidangan laut yang populer di Baubau. Ikan segar seperti kakap atau tuna dipanggang dengan sempurna.
Dan disajikan dengan sambal colo-colo, sebuah sambal khas Baubau yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, tomat, dan air jeruk nipis.
Kombinasi antara cita rasa pedas, segar, dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan pecinta seafood.
4. Kaledo
Kaledo adalah hidangan sup khas Baubau yang terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dalam kuah kaldu yang gurih dan kaya rasa.
Biasanya, kaledo disajikan dengan tambahan daging sapi, kikil, dan perkedel. Hidangan ini sering dijadikan.
Sebagai makanan pendamping saat makan siang atau malam hari, dan menjadi favorit di kalangan masyarakat Baubau.
5. Kue Rangin
Kue rangin adalah salah satu camilan tradisional Baubau yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula merah, lalu dipanggang hingga matang.
Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, serta aroma harum dari santan yang membuatnya begitu menggugah selera.
Kue rangin sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan ringan di Baubau.
Baca Berita Ini :
Melodi Cita Rasa, Kelezatan Suwar-suwir Kuliner Khas Jember yang Menggoyang Lidah
KORANPAGARALAMPOS.CO - Melodi Cita Rasa, Kelezatan Suwar-suwir Kuliner Khas Jember yang Menggoyang Lidah