Di balik langkanya minyak goreng, masakan yang dibuat dengan minyak goreng justru akan menambahkan banyak kalori ke dalam makanan.
Belum lagi jika makanan yang digoreng dilapisi dengan adonan atau tepung sebelum digoreng.
Berikut ini dia 5 manfaat minyak goreng baik untuk kesehatan anda wajib disimak:
1. Menunjang Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
Bila Anda ingin jantung dan pembuluh darah sehat, pilihlah minyak zaitun sebagai pengganti minyak goreng biasa.
Meski harganya lebih mahal, minyak zaitun memiliki kandungan lemak tidak jenuh dan antioksidan.
Namun, minyak zaitun tidak cocok dipakai untuk menggoreng makanan dengan metode deep frying.
Hal ini dikarenakan minyak zaitun memiliki titik didih yang rendah, sehingga lebih baik dipakai untuk memanggang,
BACA JUGA: Kenapa Harus Mematikan Lampu Saat Tidur? Ini Dia 5 Manfaat Untuk Meningkatkan Istirahat Malam Anda
membuat tumisan dengan sedikit minyak, atau sebagai campuran salad.
2. Baik untuk Kesehatan Kulit
Menggunakan minyak goreng yang tepat juga bermanfaat untuk mendukung kesehatan kulit.
Anda dapat memilih minyak jagung yang kaya akan vitamin E.
Mengonsumsi minyak jagung sebanyak 1 sdm per hari mampu memenuhi 15 persen kebutuhan vitamin E harian.