Apa Itu Bekatul? Yuk Simak Mengenal Lebih Dekat 5 Manfaat Bekatul Proses Produksi dan Penggunaan Yang Beragam
Apa Itu Bekatul? Yuk Simak Mengenal Lebih Dekat 5 Manfaat Bekatul Proses Produksi dan Penggunaan Yang Beragam-foto:net-net
PAGARALAMPOS.CO- Bekatul adalah lapisan yang melindungi beras, tepatnya di bagian endosperma.
Sekilas, bekatul mirip dengan dedak dengan warna cokelat muda yang hampir senada.
Hal inilah yang membuat banyak orang sulit membedakan antara keduanya.
Ketika padi digiling atau ditumbuk sampai menghasilkan beras, gabah atau kulit padi akan melepaskan tiga lapisan pembungkus.
BACA JUGA:Tak Hanya Segar! Ini 5 Rahasia Kesehatan dari Timun Fakta dan Manfaatnya Yang Menakjubkan
Lapisan pertama yaitu sekam dengan ciri khas kulitnya yang paling keras dan tajam.
Lapisan kedua yakni dedak sebagai limbah penggilingan padi pertama.
Lapisan terakhir yang terdalam barulah bekatul atau sebutan lainnya yaitu rice bran.
Bekatul merupakan produk yang dihasilkan dari proses penggilingan padi.
BACA JUGA:Mengapa Ceker Ayam Layak Dicoba? Yuk Intip 5 Manfaat Kesehatan dan Rasa Yang Menggoda!
Jenis pangan ini adalah lapisan luar beras yang terletak antara butir beras dan kulit padi yang berwarna cokelat atau disebut juga dedak.
Manfaat bekatul bisa diperoleh dari kandungan nutrisinya yang beragam.
Tak hanya sebagai pakan ternak, siapa sangka ada beragam manfaat bekatul yang baik untuk kesehatan manusia.
Bekatul sebenarnya tidak jauh berbeda dengan dedak.
- Tag
- Share
-
-
