BACA JUGA:Menantang Adrenalin, 4 Makanan yang Tidak Biasa dan Fakta Mengejutkan dari Kuliner Suku Karo!
BACA JUGA:Beri Ruang Olahraga, Dukung Perkembangan UMKM Kuliner
Pilih Tahu yang Tepat Gunakan tahu yang tidak terlalu lembek agar pepes tidak hancur saat dibungkus. Tahu putih yang sedikit keras lebih ideal untuk resep ini.
Bumbu yang Seimbang Sesuaikan jumlah bumbu dan cabai sesuai selera. Jika Anda menyukai rasa pedas, bisa menambah jumlah cabai merah atau menambahkan cabai rawit.
Menggunakan Terasi Terasi memberikan aroma dan rasa yang khas. Pastikan terasi disangrai terlebih dahulu agar lebih aromatik.
Daun Kemangi Segar Gunakan daun kemangi yang segar untuk hasil terbaik. Daun kemangi memiliki aroma yang kuat dan memberikan rasa segar pada pepes.
Pengukusan yang Tepat Pastikan air kukusan selalu mendidih saat mengukus pepes. Ini penting agar pepes matang merata dan tidak terlalu lembek.
BACA JUGA:Mencari Tempat Makan Enak di Bekasi? Inilah 6 Rekomendasi Kuliner yang Patut Dicoba!
BACA JUGA:Bikin Ngiler, Inilah Deretan Kuliner Lamongan yang Enak dan Murah
Manfaat Kesehatan Pepes Tahu Kemangi
Pepes tahu kemangi bukan hanya lezat, tetapi juga kaya manfaat kesehatan:
Tahu Sumber protein nabati yang baik, rendah lemak, dan mengandung banyak nutrisi penting.
Daun Kemangi Mengandung antioksidan, vitamin A, C, dan K, serta memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan.
Rempah-rempah Bumbu yang digunakan dalam pepes mengandung senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme dan membantu pencernaan.
Pepes tahu kemangi adalah pilihan yang sempurna untuk menu masakan harian. Selain mudah dibuat, resep ini juga (MY) menghadirkan cita rasa yang menggugah selera dan aroma yang menggoda.
BACA JUGA: 5 Kawasan Kuliner di Gading Serpong yang Jadi Incaran Foodies wajib kalian coba!