Sumatera Selatan merupakan provinsi di Indonesia yang terletak di bagian Selatan pulau Sumatera dengan Ibu kota Palembang.
Provinsi Sumatera Selatan memiliki luas 91.592 km² terdiri atas 17 Kabupaten Kota yang memilki nama- nama kabupaten yang mirip.
Dimana Kabupaten di Sumsel yang memiliki nama yang mirip atau hampir sama yakni seperti Ogan Komering Ulu (OKU).
Ogan Komering Ulu Timur (OKUT), Ogan Komering Ulu Selatan (OKUS), Ogan Komering Ilir (OKI) dan Ogan Ilir (OI).
Kuliner tradisional Ogan Komering Ulu juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan. Beberapa hidangan khas yang terkenal.
Antara lain pindang ikan baung, tekwan Palembang, pempek lenggang, sate kambing, dan brengkes tempoyak.
Kuliner ini mencerminkan cita rasa khas daerah ini yang memadukan rempah-rempah dengan bahan-bahan lokal.
Dalam hal ini akan dibahas terkait makanan unik Khas dari Ogan Komering Ulu yang dilansir dari berbagai sumber.
1. Kopi Durian
Kombinasi unik antara kopi yang berkualitas dengan durian yang kaya rasa menciptakan sensasi baru memikat lidah.
Kopi durian khas OKU ini menawarkan perpaduan aroma kopi yang kuat dengan manis dan creamy dari durian, menciptakan minuman yang istimewa dan sulit dilupakan.
2. Perkedel Bayam Kukus
Perkedel ini mirip dengan perkedel pada umumnya tetapi perkedel bayam kukus ini menambahkan bayam cincang ke dalam adonannya.
Proses pembuatan kuliner khas OKU yang satu ini sangat sedehana, biasanya perkedel ini dimasak.
Dengan cara dikukus untuk mendapatkan tekstur yang lembut atau digoreng untuk menghasilkan perkedel yang lebih renyah dan gurih.
Perkedel bayam kukus ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga dinikmati sebagai camilan sehat.