Kuliner khas OKU yang paling dikenal yakni kopi durian dan pepes tempoyak. Selain memanfaatkan durian.
Sebagai olahan khasnya, daerah ini juga memiliki makanan unik lainnya yang bisa detikers nikmati. Sumatera Selatan memiliki beragam kekayaan kuliner.
Yang menggoyang lidahdan salah satu daerah yang menawarkan cita rasa unik adalah kuliner khas dari kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU).
Oleh karena itu, mencicipi kuliner khas OKU ini menjadi kewajiban yang harus dicoba aat berkunjung ke kabupaten Sebimbing Sekundang ini.
Terkenal sebagai penghasil durian, sudah tentunya OKU memiliki kuliner khas yang terbuat dari buah tersebut, contohnya tempoyak hingga minuman anti-mainstream seperti kopi durian.
Selain itu, masih banyak lagi kuliner khas OKU yang rasanya nagih. Penasaran apasa kuliner khas OKU yang unik dan nikmat? Simak artikelnya sampai selesai.
1. Kopi Durian
Kombinasi unik antara kopi yang berkualitas dengan durian yang kaya rasa menciptakan sensasi baru memikat lidah.
Kopi durian khas OKU ini menawarkan perpaduan aroma kopi yang kuat dengan manis dan creamy dari durian, menciptakan minuman yang istimewa dan sulit dilupakan.
2. Perkedel Bayam Kukus
Perkedel ini mirip dengan perkedel pada umumnya tetapi perkedel bayam kukus ini menambahkan bayam cincang ke dalam adonannya.
Proses pembuatan kuliner khas OKU yang satu ini sangat sedehana, biasanya perkedel ini dimasak.
Dengan cara dikukus untuk mendapatkan tekstur yang lembut atau digoreng untuk menghasilkan perkedel yang lebih renyah dan gurih.
Perkedel bayam kukus ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga dinikmati sebagai camilan sehat.
3. Pindang Ikan Baung
Pindang ikan baung adalah hidangan khas Ogan Komering Ulu yang terdiri dari ikan baung yang dimasak dalam kuah asam segar.