Ogan Komering Ilir, sebuah kabupaten di Provinsi Sumatera Selatan, menawarkan pesona alam dan kekayaan budaya yang memukau.
Namun, daya tarik utamanya terletak pada keragaman kuliner tradisionalnya yang unik dan lezat.
Salah satu kuliner Ogan Ilir yang terkenal adalah pindang pegagan. Dan tentunya ada beragam kuliner lain yang rasanya tidak kalah unik.
Jika kamu sedang berkunjung ke Ogan Ilir, tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner daerah.
Berikut 7 makanan khas ogan ilir yang memiliki cita rasa unik dan menggunggah selera:
1. Tekwan
Tekwan adalah sup dengan bola-bola ikan kecil dan soun. Kuahnya ringan dan bening, terbuat dari kaldu udang yang memberikan rasa yang segar dan gurih.
Tekwan sering disajikan dengan potongan jamur, bengkuang, dan taburan daun bawang serta seledri.
2. Tempoyak Ikan Patin
Tempoyak ikan patin menggunakan fermentasi durian (tempoyak) sebagai bumbu utama, memberikan rasa asam yang khas.
Ikan patin dimasak dengan tempoyak, menghasilkan hidangan dengan aroma kuat dan rasa yang unik, disukai oleh pencinta kuliner yang berani mencoba sesuatu yang berbeda.
3. Bolu Cupu
Bolu Cupu adalah salah satu makanan khas dari Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI), khususnya dari daerah Kayuagung.
Kue ini biasanya dibuat hanya dengan tiga bahan Utama yaitu tepung terigu, telur, dan gula serta.
Tidak menggunakan bahan pengawet. Oleh karena itu, selain menawarkan cita rasa yang lezat kue ini juga aman untuk kesehatan.
Kue ini memiliki tektur yang agak kering dan biasanya di atas kue ini ditambahi dengan taburan gula.