Rasa asamnya berasal dari campuran asam kandis, belimbing wuluh, atau jeruk nipis. Dengan tambahan bumbu.
Rempah-rempah, seperti jahe dan daun salam, pindang ikan baung menciptakan perpaduan rasa yang memikat.
4. Pindang Serani
Pindang serani adalah varian pindang yang menggunakan ikan sebagai bahan utama dan memiliki kuah yang lebih pekat dan sedikit pedas.
Rasa pedasnya berasal dari tambahan cabai dan bumbu rempah lainnya yang membuat hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi hangat.
5. Sambal Krecek
Sambal krecek adalah sambal pedas yang terbuat dari krecek (kulit sapi atau kerbau) yang dimasak hingga kering dan renyah.
Sambal ini kemudian diolah dengan cabe, bawang, dan bumbu lainnya menjadi sambal yang sangat pedas dan menggugah selera.
Dari pindang ikan baung yang segar hingga sambal krecek yang pedas, kuliner Ogan Komering Ulu menawarkan berbagai.
Macam hidangan yang memanjakan lidah dan menggugah selera. Setiap hidangan mencerminkan warisan budaya dan kekayaan alam daerah tersebut.
Jadi, jika Anda berada di Ogan Komering Ulu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khasnya.
Nikmati setiap hidangan dan biarkan diri Anda terbawa oleh kelezatan dan aroma khas dari daerah ini.
Baca Berita ini :
Menikmati Warisan Kuliner Ogan Komering Ulu, 7 Kelezatan yang Menggoyang Lidah
KORANPAGARALAMPOS.CO - Menikmati Warisan Kuliner Ogan Komering Ulu, 7 Kelezatan yang Menggoyang Lidah