2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan:
Persiapan Bahan
Potong tahu menjadi potongan-potongan kecil. Iris halus daun bawang dan cincang halus bawang putih.
Membuat Adonan
Campur tepung terigu, tepung maizena, telur kocok, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
Melapisi Tahu
Celupkan potongan tahu ke dalam adonan hingga terbalut secara merata.
Proses Penggorengan
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu yang telah dilapisi adonan hingga kecokelatan dan matang sempurna.
Pastikan tahu tidak terlalu banyak dimasukkan ke dalam minyak agar adonan bisa matang dengan baik.
Penyajian