2. Nasi Jagung
Nasi Jagung merupakan makanan tradisional Probolinggo yang menggabungkan nasi putih dengan jagung pipilan.
Kombinasi ini tidak hanya memberikan rasa yang unik tetapi juga menambah kandungan serat dan nutrisi.
BACA JUGA:Kuliner dan Kesenian di Satu Tempat,Taman Budaya Sentul Bogor!
Biasanya, Nasi Jagung disajikan dengan lauk pauk seperti sayur lodeh, ikan asin, tempe, tahu, dan sambal terasi.
Makanan ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menikmati sajian sehat dengan cita rasa tradisional.
3. Rawon Nguling
Rawon Nguling adalah salah satu variasi dari rawon yang memiliki rasa yang khas dan lezat.
BACA JUGA:Menggali Kekayaan Kuliner di Taman Budaya Sentul!
Berasal dari daerah Nguling di Probolinggo, rawon ini menggunakan daging sapi yang dimasak dengan kluwek, menghasilkan kuah berwarna hitam yang kaya akan rempah.
Potongan daging yang empuk serta bumbu yang meresap sempurna membuat Rawon Nguling menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba.
Biasanya, rawon ini disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan kerupuk.
4. Ikan Bakar Madu
BACA JUGA:Sensasi Kuliner Sumatera Barat, 5 Rekomendasi Makanan Khas yang Menggugah Selera
Probolinggo yang terletak di pesisir tentu memiliki beragam sajian laut yang menggoda, salah satunya adalah Ikan Bakar Madu.
Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan kerapu atau ikan laut lainnya yang segar. Sebelum dibakar, ikan ini dilumuri dengan bumbu rempah dan madu, memberikan rasa manis dan gurih yang khas.