Inilah Hal-Hal Yang Perluh Kalian Ketahui Tentang Mentega Putih

KORANPAGARALAM.CO- Mentega putih sering digunakan sebagai bahan makanan membuat kue atau lainnya.

Namun, karena terbuat dari lemak, konsumsi makanan yang diolah dengan mentega putih harus dibatasi karena bisa menyebabkan masalah kesehatan bila dikonsumsi berlebihan.

Mentega putih atau shortening sebenarnya bisa terbuat dari lemak hewani maupun lemak nabati.

Namun, sebagian besar produk mentega putih yang ada di pasaran terbuat dari lemak nabati, seperti minyak kedelai atau minyak kelapa sawit.

BACA JUGA:Dampak Buruk Polusi Udara Terhadap Kesehatan Paru-Paru

Fakta Seputar Kandungan Mentega Putih

Berbeda dengan mentega biasa yang mengandung 80% lemak dan beragam nutrisi lain, mentega putih mengandung 100% lemak.

Oleh karena itu, mentega putih sangat tinggi kalori, tidak mengandung karbohidrat maupun protein, serta rendah vitamin dan mineral.

Bahkan, di dalam 12 gram atau setara dengan satu sendok makan mentega putih saja terkandung sekitar 110 kalori, 3 gram lemak jenuh, dan 2 gram lemak tak jenuh.

BACA JUGA:Yuk Jaga Kesehatan! Inilah 5 Tips Mengatasi Jantung Lemah dengan Gaya Hidup Sehat

Selain itu, beberapa produk mentega putih juga mengandung lemak trans yang diketahui tidak baik untuk kesehatan.

Meningkatkan risiko terkena penyakit jantung

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, mentega putih mengandung lemak trans dan lemak jenuh yang cukup tinggi.

Kedua lemak tersebut diketahui dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung karena menyebabkan penumpukan kolesterol jahat (LDL) di pembuluh darah.

BACA JUGA:Yuk Jaga Kesehatan Mental Anda, 3 Tips Meredakan Kecemasan Dengan Mengurangi Overthinking

Oleh karena itu, bijaklah dalam mengonsumsi mentega putih agar risiko terkena penyakit jantung dapat diminimalkan.

Menyebabkan berat badan berlebih

Selain menyebabkan penyakit jantung dan diabetes, konsumsi mentega putih secara berlebih juga dapat meningkatkan risiko mengalami kenaikan berat badan.

Hal ini lagi-lagi disebabkan oleh kandungan lemak jenuh, lemak trans, dan kalori yang tinggi dalam mentega putih.

 BACA JUGA:Meningkatkan Kesehatan Jantung dengan Push-Up, Latihan Sederhana, Dampak Besar!