6 Hidangan Khas Simalungun yang Berhubungan dengan Tradisi
Masakan yang berasal dari Simalungun sangat erat kaitannya dengan kebudayaan, setempat dan harus ada di berbagai acara tradisional--Net
KORANPAGARALAMPOS.COM - Masakan yang berasal dari Simalungun sangat erat kaitannya dengan kebudayaan setempat dan harus ada di berbagai acara tradisional, seperti pernikahan, khitanan, upacara adat, dan berbagai acara lainnya.
Di wilayah ini, makanan khas tidak hanya berfungsi sebagai hidangan tetapi juga merupakan elemen penting dalam tradisi dan budaya.
Berikut ini adalah 6 hidangan khas dari Simalungun yang berkaitan dengan tradisi dan harus dicoba.
BACA JUGA:Ragam Kuliner Khas Melayu Deli yang Melegenda, Wajib Kamu Coba!
1. Dayok Nabinatur
Dayok nabinatur adalah salah satu masakan yang terkenal dari suku Simalungun, dikenal dengan rasa yang lezat dan berbeda.
Secara harfiah, istilah dayok nabinatur berarti ayam yang dimasak menggunakan bumbu dari batang holat atau pohon sikkam.
Hidangan ini biasanya disajikan pada perayaan adat atau upacara keagamaan sebagai hidangan spesial.
BACA JUGA:Rasakan Sensasinya, Inilah 7 Kuliner Khas Suku Papua Yang Unik!
Proses pembuatan dayok nabinatur dimulai dengan memilih ayam segar sebagai bahan utama.
Ayam tersebut kemudian dicuci hingga bersih dan dipotong sesuai keinginan.
Selanjutnya, bumbu dari batang holat atau pohon sikkam dihaluskan dan dicampurkan dengan potongan ayam yang sudah disiapkan.
Setelah dibumbui, potongan ayam dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang.
BACA JUGA:Nikmati Sensasi Ulukutek Leunca, Kuliner Khas Sunda yang Bikin Nagih
- Tag
- Share
-
-
