Google Advertisement Below

Menyelami Makanan Khas Aceh Yang Bikin Nagih!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 02 May 2025 - 10:56

4. Masak Puteh-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralampos

menyelami makanan khas aceh yang bikin nagih!                            koranpagaralampos.co- menyelami makanan khas aceh yang bikin nagih!
aceh ini sering disebut sebagai tempat persinggahan para pedagang cina, eropa, india, dan arab. 
maka, tak heran makanan khas dari aceh kaya akan rempah-rempah.
ada begitu banyak makanan khas yang wajib kalian coba jika bertandang ke aceh.
baca juga:menikmati kelezatan kuliner khas probolinggo, yang menggugah selera! 
tujuannya adalah untuk menambahkan rasa yang segar dan mengurangi bau amis ikan.
inilah menyelami makanan khas aceh yang bikin nagih!
1. kuah pliek
ini adalah makanan khas dari aceh yang paling disukai masyarakatnya terutama yang berada di daerah timur aceh, aceh pidie dan sekitarnya.
baca juga:lidah auto bergoyang! 4 kuliner khas hawaii ini wajib masuk list liburanmu
bahan utama dari kuah pliek ini adalah pliek u, yaitu sisa perahan kelapa pada pembuatan minyak kelapa,dan namun bukan melalui pemanasan, tetapi melalui fermentasi.
ciri makanan khas dari aceh ini adalah pencampuran berbagai sayuran yang telah dipotong kecil-kecil termasuk cabai hijau.
2. asam keueng
makanan khas dari aceh ini dapat ditemui secara mudah di warung-warung aceh.
baca juga:dari carica hingga megono, ini rekomendasi kuliner khas wonosobo yang sayang dilewatkan
kuah asam keueng ini merupakan masakan dari  ikan.
biasanya orang-orang aceh dengan menggunakan ikan tongkol, lele atau lainnya, yang diolah dengan rasa khas asam keueng.
dan asam yang digunakan adalah asam sunti, yaitu asam yang dibuat dair buah belimbing wuluh yang sudah dikeringkan.
3. makanan khas aceh masak mirah
baca juga:kuliner murah meriah wonosobo, dari cenil hingga sagon yang menggugah selera
masak mirah ini merupakan makanan khas aceh yang banyak ditemukan di pesta perkawinan atau kenduri lainnya.
bahkan pada hari menyambut bulan puasa atau dengan menjelang ramadan.
pada hari itu, masyarakat dari aceh pasti akan membeli daging lembu atau kerbau yang dimasak sebagia pertanda puasa akan tiba.
4. masak puteh
baca juga:kuliner wajib di bandung, 7 rekomendasi tempat makan yang menggoda selera
makanan khas dari aceh yaitu masak puteh juga menggunakan daging sapi atau lembu. dan tapi, tak jarang bebek pun digunakan.
masakan ini tidak pakai cabai, dan tetapi sebagai penambah rasa pedas digunakan lada serta kapulaga.
uniknya, masakan ini tidak boleh menggunakan kelapa ginseng merah tetapi harus dengan kelapa ginseng putih serta semua bumbu harus digiling halus.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 4 Juni 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan

Iklan Google