Menyelami Makanan Khas Aceh Yang Bikin Nagih!
4. Masak Puteh-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralampos
BACA JUGA:Dari Carica hingga Megono, Ini Rekomendasi Kuliner Khas Wonosobo yang Sayang Dilewatkan
Kuah Asam Keueng ini merupakan masakan dari ikan.
Biasanya orang-orang Aceh dengan menggunakan ikan tongkol, lele atau lainnya, yang diolah dengan rasa khas Asam Keueng.
Dan Asam yang digunakan adalah asam sunti, yaitu asam yang dibuat dair buah belimbing wuluh yang sudah dikeringkan.
3. Makanan Khas Aceh Masak Mirah
BACA JUGA:Kuliner Murah Meriah Wonosobo, dari Cenil Hingga Sagon yang Menggugah Selera
Masak mirah ini merupakan makanan khas Aceh yang banyak ditemukan di pesta perkawinan atau kenduri lainnya.
Bahkan pada hari menyambut bulan puasa atau dengan menjelang Ramadan.
Pada hari itu, masyarakat dari Aceh pasti akan membeli daging lembu atau kerbau yang dimasak sebagia pertanda puasa akan tiba.
4. Masak Puteh
BACA JUGA:Kuliner Wajib di Bandung, 7 Rekomendasi Tempat Makan yang Menggoda Selera
Makanan khas dari Aceh yaitu Masak Puteh juga menggunakan daging sapi atau lembu. dan Tapi, tak jarang bebek pun digunakan.
Masakan ini tidak pakai cabai, dan tetapi sebagai penambah rasa pedas digunakan lada serta kapulaga.
Uniknya, masakan ini tidak boleh menggunakan kelapa ginseng merah tetapi harus dengan kelapa ginseng putih serta semua bumbu harus digiling halus.
- Tag
- Share
-
-
