4 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Populer dan Wajib Dicoba
4 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Populer dan Wajib Dicoba-pagaralampos-kolase
Ini merupakan kuliner yg terbuat berdasarkan butir durian yg difermentasi.
Bagi masyarakat setempat, Tempoyak ini umumnya dijadikan menjadi kuliner pelengkap atau lauk buat nasi.
BACA JUGA:Kelezatan Kuliner Khas Jogja Yang Luar Bisa Nikmatnya!
Selain itu, kuliner ini jua dipakai menjadi bahan dasar atau bumbu banyak sekali kuliner terkenal pada Bengkayang.
Rasa berdasarkan tempoyak ini cenderung asam & gurih. Hal ini lantaran proses fermentasi berdasarkan butir durian tadi.
Tempoyak jua mempunyai kandungan gizi yg relatif tinggi misalnya protein, lemak, karbohidrat, vitamin, & mineral.
Beberapa orang percaya bahwa makan tempoyak bisa menaikkan sistem imun tubuh & menaikkan metabolisme.
BACA JUGA:Luar Biasa Lezatanya Yuk Cobain Kuliner Khas Bali Bikin Nagih!
4. Kerupuk Basah
Kerupuk Basah merupakan galat satu masakan spesial Kalimantan Barat, khususnya berdasarkan Kabupaten Kapuas Hulu.
Sekilas, kuliner ini bentuknya lebih seperti Pempek Palembang, tetapi ukurannya sedikit lebih panjang.
Selain itu, kerupuk basah ini disantap memakai sambal, tidak sama menggunakan pempek yg disiram menggunakan kuah cuko.
BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Kuliner Khas Nusantara Yang Luar Biasa!
Sambal yg dipakai pun sanggup bhineka tergantung selera, misalnya sambal kacang atau sambal cabe.
Kerupuk basah ini dibentuk berdasarkan bahan dasar ikan.
- Tag
- Share
-
-
