Rekomendasi Makanan Khas Sulawesi Barat , Ada Bau Piapi?
Rekomendasi Makanan Khas Sulawesi Barat , Ada Bau Piapi?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Khas Bangkok Yang Menggugah Selera!
2. Bau Piapi
Bau piapi merupakan makanan khas dari Sulawesi Barat Mamuju yang berupa olahan ikan segar.
Bau piapi ini dimasak dengan kuah rempah-rempah yang berwarna kuning.
Adapun, bahan ikan yang digunakan untuk memasak sebah bau piapi adalah ikan tongkol.
BACA JUGA:5 Kuliner Lezat Khas Bangkok yang Wajib Kamu Coba!
Sebab, ikan tongkol minim duri sehingga akan aman menyantap sebah bau piapi tanpa takut tersangkut duri di tenggorokan.
Bau piapi ini memiliki jenis kuah yang agak berminyak dan kental sehingga sangat cocok disantap bersama sepiring nasi hangat.
3. Kue Paso
Makanan khas Sulawesi Barat berikutnya ini berupa sebah kue berbentuk kerucut yang dinamakan kue paso.
BACA JUGA:Nikmatnya Tak Ada Tanding Yuk Cicipi Kelezatan Kuliner Khas Malang Ada Bakso!
Dalam bahasa Suku Mandar sendiri, paso berarti sebah paku.
Kue paso yang punya bentuk kerucut ini sekilas memang agak mirip dengan paku yang punya warna putih dan dililit daun pisang berwarna hijau.
Kue paso ini dibuat dari gula aren cair, santan, dan ga tepung beras yang dicampurkan dalam cetakan berbahan daun pisang.
4. Beppa Paranggi
- Tag
- Share
-
-
