5 Makanan Tradisional Khas Palu, Sulawesi Tengah!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Minggu , 12 Jan 2025 - 09:50

5 Makanan Tradisional Khas Palu, Sulawesi Tengah!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

KORANPAGARALAMPOS.CO-5 Makanan Tradisional Khas Palu, Sulawesi Tengah!

Berkunjung ke Kota Palu tentu tak akan lengkap tanpa mencicipi berbagai sebuah kuliner khas Kota Palu.

Kota yang duduk di tepi laut ini punya berbagai sebuah hidangan yang bikin kamu betah dengan makanan-makanan khasnya.

Sebagai sebuah ibu kota Sulawesi Tengah, tidak heran Palu dikunjungi ini turis domestik maupun yang internasional.

Umumnya, salah satu sebuah kesan yang membekas bagi para pengunjung tentang Palu adalah sebuah hidangan tradisionalnya.

Berikut Makanan Tradisional Khas Palu, Sulawesi Tengah:

1. Uta Dada

Dari namanya, mungkin kalian menebak kalau makanan ini terbuat dari dada ayam.

Tebakan itu tidak sepenuhnya meleset, tapi sebenarnya uta dada berasal dari sebuah bahasa Kaili yang berarti sebuah kuah santan.

Selain bisa menggunakan sebuah dada ayam, uta dada juga bisa dibuat dengan bahan baku utama ikan cakalang asap/bakar.

Hidangan ini memiliki sebuah kuah yang tidak hanya gurih namun juga ada rasa pedas di mulut.

Kalau makan ini, pasangannya adalah sebuah ketupat atau buras.

5 makanan tradisional khas palu, sulawesi tengah!                            koranpagaralampos.co-5 makanan tradisional khas palu, sulawesi tengah!
berkunjung ke kota palu tentu tak akan lengkap tanpa mencicipi berbagai sebuah kuliner khas kota palu. 
kota yang duduk di tepi laut ini punya berbagai sebuah hidangan yang bikin kamu betah dengan makanan-makanan khasnya.
sebagai sebuah ibu kota sulawesi tengah, tidak heran palu dikunjungi ini turis domestik maupun yang internasional. 
baca juga:yuk intip 5 rekomendasi kuliner kota getuk yang wajib kamu coba! 
umumnya, salah satu sebuah kesan yang membekas bagi para pengunjung tentang palu adalah sebuah hidangan tradisionalnya. 
berikut makanan tradisional khas palu, sulawesi tengah:
1. uta dada
dari namanya, mungkin kalian  menebak kalau makanan ini terbuat dari dada ayam.
baca juga:5 kuliner khas gunung kidul nikmati rasa otentik dari alam yogyakarta!
tebakan itu tidak sepenuhnya meleset, tapi sebenarnya uta dada berasal dari sebuah bahasa kaili yang berarti sebuah kuah santan. 
selain bisa menggunakan sebuah  dada ayam, uta dada juga bisa dibuat dengan bahan baku utama ikan cakalang asap/bakar. 
hidangan ini memiliki sebuah kuah yang tidak hanya gurih namun juga ada rasa pedas di mulut. 
kalau makan ini, pasangannya adalah sebuah ketupat atau buras.
baca juga:kuliner khas mempawah kalimantan barat, wajib dicobain!
2. ayam bambu
disajikan di atas sebuah bambu, hidangan satu ini memiliki sebuah aroma yang nikmat dan cita rasa yang khas. 
makanan yang diolah dengan cara dibakar di atas bara api ini juga sering disebut sebagai sebuah  ayam buluh. 
meskipun dibakar, sebuah menu ini termasuk sebuah makanan berkuah yang bisa melunasi rasa lapar dan membuatmu ketagihan.
baca juga:6 street food halal di yogyakarta yang cocok untuk wisata kuliner keluarga, rasanya juara!
3. duo sale
bagi kalian pecinta sebuah sambal, tentu kalian harus mencicipi duo sale, sambal khas dari sebuah kota palu. 
kuliner khas dari palu satu ini terbuat dari sebuah ikan teri yang telah dikeringkan dan kemudian dimasak dengan sebuah bumbu cabai merah, bawang merah, dan juga tomat. 
memiliki sebuah cita rasa manis tidak terlalu pedas, makanan khas dari kota palu ini cocok disantap bersama sebuah nasi hangat ataupun nasi jagung, panganan khas kota palu lainnya.
baca juga:yuk cobain kuliner di bintaro, yang siap memanjakan lidah kalian!
4. palumara
lauk khas palu lainnya yang bisa melengkapi sebuah sajian nasi jagung adalah palumara. 
palumara sendiri merupakan sebuah sup ikan khas palu yang memiliki rasa khas pedas dan asam. 
dimasak dengan sebuah ikan laut khas di laut sulawesi, kuliner palu satu ini wajib dicicipi penggemar seafood.
baca juga:ikan gabus pucung, kuliner pedas dan gurih dengan kuah hitam pekat!
5. lalampa
lalampa adalah sebuah makanan ringan khas dari palu yang sekilas terlihat seperti lemper. 
namun, ang memedakan adalah sebuah isian dari makanan ini yaitu ikan cakalang. 
dimasak dengan cara dibakar, makanan palu satu ini memiliki sebuah aroma khas yang sangat sedap.