Makanan Khas Pangkalpinang, Ini Bikin Kalian Ketagihan!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Kamis , 09 Jan 2025 - 14:10

Makanan Khas Pangkalpinang, Ini Bikin Kalian Ketagihan!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

KORANPAGARALAMPOS.CO-Makanan Khas Pangkalpinang, Ini Bikin Kalian Ketagihan!

Sudahkah kalian merencanakan sebuah tujuan liburan akhir tahun nanti? Jika belum, kota Pangkalpinang bisa jadi pilihan sebuah destinasi wisata yang menarik.

Selain menyuguhkan sebuah pemandangan alam yang indah, makanan khas Pangkalpinang juga tak kalah menggugah selera.

Berada di daerah kepulauan, wilayah berjuluk Kota Beribu Senyuman ini menawarkan sebuah aneka olahan makanan laut sebagai hidangan khasnya.

Berikut Makanan Khas Pangkalpinang, Ini Bikin Kalian Ketagihan:

1. Lempah Kuning

Relomendasi makanan dari khas daerah Pangkalpinang yang pertama adalah lempah kuning.

Lempah berarti sebuah masakan berkuah, sedangkan kuning maksudnya warna dari makanan ini yang berasal dari bumbu kunyit.

Lempah kuning dengan sebuah bahan ikan tenggiri merupakan salah satu yang populer dari masakan ini.

Perpaduan sebuah rasa asam dari nanas, kuahnya yang pedas, dan gurihnya daging ikan, menjadikan menu ini cocok untuk lauk santap siangmu.

2. Roti Panggang Bangka

Meskipun sebuah makanan laut merupakan ciri khas makanan dari Pangkalpinang, namun kota yang satu ini juga memiliki sebuah kudapan manis, yaitu roti panggang.

makanan khas pangkalpinang, ini bikin kalian ketagihan!                            koranpagaralampos.co-makanan khas pangkalpinang, ini bikin kalian ketagihan!
sudahkah kalian merencanakan sebuah tujuan liburan akhir tahun nanti? jika belum, kota pangkalpinang bisa jadi pilihan sebuah destinasi wisata yang menarik. 
selain menyuguhkan sebuah pemandangan alam yang indah, makanan khas pangkalpinang juga tak kalah menggugah selera.
berada di daerah kepulauan, wilayah berjuluk kota beribu senyuman ini menawarkan sebuah aneka olahan makanan laut sebagai hidangan khasnya.
baca juga:6 street food halal di yogyakarta yang cocok untuk wisata kuliner keluarga, rasanya juara!
berikut makanan khas pangkalpinang, ini bikin kalian ketagihan:
1. lempah kuning
relomendasi makanan dari khas daerah pangkalpinang yang pertama adalah lempah kuning. 
lempah berarti sebuah masakan berkuah, sedangkan kuning maksudnya warna dari makanan ini yang berasal dari bumbu kunyit.
baca juga:yuk cobain kuliner di bintaro, yang siap memanjakan lidah kalian!
lempah kuning dengan sebuah bahan ikan tenggiri merupakan salah satu yang populer dari masakan ini. 
perpaduan sebuah rasa asam dari nanas, kuahnya yang pedas, dan gurihnya daging ikan, menjadikan menu ini cocok untuk lauk santap siangmu.
2. roti panggang bangka
meskipun sebuah makanan laut merupakan ciri khas makanan dari pangkalpinang, namun kota yang satu ini juga memiliki sebuah kudapan manis, yaitu roti panggang. 
baca juga: hobi wisata kuliner? 5 makanan khas indonesia ini wajib kamu coba!
roti panggang bangka mirip dengan sebuah roti bakar pada umumnya, namun dengan bentuk roti yang lonjong seperti roti hot dog.
3. mie koba
salah satu makanan khas bangka belitung yang wajib kalian coba jika melancong ke sebuah pangkalpinang adalah mie koba. 
sebenarnya, mie koba merupakan sebuah mie yang berasal dari kota koba, ibu kota kabupaten bangka tengah, yang berjarak sekitar 1 jam dari pangkalpinang.
baca juga:rekomendasi kuliner di pasar kranggan jogja, rasa enak dan ramah dikantong!
mie koba yang ada di pangkalpinang umumnya merupakan sebuah perpaduan antara mie dengan kuah dari kaldu ikan tenggiri, serta campuran kecambah, seledri dan sebuah taburan bawang goreng. 
yang membuatnya spesial, meskipun dari sebuah kuahnya dari ikan, mie ini tidak meninggalkan bau amis sama sekali.
4. otak-otak panggang
masih dengan makanan khas dari pangkalpinang yang bahan utamanya ikan, yaitu otak-otak panggang. 
baca juga:kenikmatan wisata kuliner blitar, soto daging, nasi ampok, hingga uceng goreng
otak-otak merupakan sebuah gabungan antara daging ikan, bumbu-bumbu, santan dan tepung sagu, yang semuanya dibungkus dengan daun pisang seperti lemper kecil.
setelah itu, otak-otak akan dipanggang dan disajikan bersama dengan sebuah sambal kacang atau kuah taoco.
umumnya, ikan yang digunakan adalah sebuah ikan tenggiri.
gurihnya ikan, bercampur aroma asap karena dipanggang, serta sebuah pedasnya sambal, membuat mulut susah berhenti ngunyah jika menyantap sebuah camilan ini.