Makanan Khas Pangkalpinang, Ini Bikin Kalian Ketagihan!
Makanan Khas Pangkalpinang, Ini Bikin Kalian Ketagihan!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA: Hobi Wisata Kuliner? 5 Makanan Khas Indonesia Ini Wajib Kamu Coba!
Roti panggang Bangka mirip dengan sebuah roti bakar pada umumnya, namun dengan bentuk roti yang lonjong seperti roti hot dog.
3. Mie Koba
Salah satu makanan khas Bangka Belitung yang wajib kalian coba jika melancong ke sebuah Pangkalpinang adalah mie koba.
Sebenarnya, mie koba merupakan sebuah mie yang berasal dari kota Koba, ibu kota kabupaten Bangka Tengah, yang berjarak sekitar 1 jam dari Pangkalpinang.
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner di Pasar Kranggan Jogja, Rasa Enak dan Ramah Dikantong!
Mie koba yang ada di Pangkalpinang umumnya merupakan sebuah perpaduan antara mie dengan kuah dari kaldu ikan tenggiri, serta campuran kecambah, seledri dan sebuah taburan bawang goreng.
Yang membuatnya spesial, meskipun dari sebuah kuahnya dari ikan, mie ini tidak meninggalkan bau amis sama sekali.
4. Otak-Otak Panggang
Masih dengan makanan khas dari Pangkalpinang yang bahan utamanya ikan, yaitu otak-otak panggang.
BACA JUGA:Kenikmatan Wisata Kuliner Blitar, Soto Daging, Nasi Ampok, hingga Uceng Goreng
Otak-otak merupakan sebuah gabungan antara daging ikan, bumbu-bumbu, santan dan tepung sagu, yang semuanya dibungkus dengan daun pisang seperti lemper kecil.
Setelah itu, otak-otak akan dipanggang dan disajikan bersama dengan sebuah sambal kacang atau kuah taoco.
Umumnya, ikan yang digunakan adalah sebuah ikan tenggiri.
Gurihnya ikan, bercampur aroma asap karena dipanggang, serta sebuah pedasnya sambal, membuat mulut susah berhenti ngunyah jika menyantap sebuah camilan ini.
- Tag
- Share
-
-
