Kuliner Khas Manado, Rasanya Bikin Gagal Moveon, Ini Dia Kulinernya!
Kuliner Khas Manado: Rasanya yang Bikin Gagal Moveon, Pedas hingga ke Manis!-foto: net-
Pada masakan ini relatif banyak diantaranya cabe merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun jeruk, daun kunyit, daun kemangi, daun pandan, daun bawang, tomat, serta air perasan jeruk nipis.
Meskipun menggunakan bumbu cukup banyak, ayam woku belanga tidak memerlukan saat masak yg lama. Ayam woku belanga mempunyai dua versi, mampu dibuat berkuah kental ataupun dirancang encer.
3. Pampis
Pampis artinya makanan khas Manado yg terbuat dari suiran daging ikan. umumnya warga Manado memakai ikan calang buat menghasilkan Pampis.
BACA JUGA:Lemang Tapai dari Sumatera Barat, Manis yang Menenangkan di Tiap Suapannya
Tetapi kuliner spesial Manado ini pula bisa didesain menggunakan ikan lainnya yg mempunyai daging tebal, mirip ikan tongkol. Suwiran ikan diberi bumbu khas Manado sebagai akibatnya memiliki cita rasa yg gurih.
Pampis bisa dimakan pribadi menjadi lauk, selain itu jua bisa menjadi isian mirip lemper atau panada.
4. Nasi Kuning khas Manado
Nasi kuning spesial Manado tidak sama menggunakan yang umumnya ditemui. Nasi kuning spesial Manado menggunakan ragam lauk yang spesial Manado.
BACA JUGA:Mie Celor Palembang, Gurih Kental yang Bikin Ingin Tambah Lagi dan Lagi
Karena Manado terkenal dengan yang akan terjadi lautnya yg melimpah, lauk nasi kuningnya menggunakan olahan ikan cakalang.
Selain lauk ikan cakalang, terdapat jua lauk kering talas (bete) atau ubi, bihun goreng, telur rebus, serta sambal roa yang pedas menyengat.
5. Ikan Kuah Asam
Masih berbahan ikan, kuliner khas Manado lainnya ialah ikan kuah asam. seperti namanya, rasa dari makanan ini mempunyai cita rasa asam.
BACA JUGA:Coba Sekarang! Resep Roti O Yang Lembut dan Harum Kopi, Anti Gagal di Rumah
- Tag
- Share
-
-
