Beberapa riset juga menyebutkan bahwa biji nangka berpotensi untuk mencegah penularan penyakit melalui makanan. Sayangnya, manfaat biji nangka ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
2. Mengendalikan kadar gula darah
Selain bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, zat pati resisten pada biji nangka juga baik untuk mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes.
Zat pati resisten termasuk karbohidrat yang sulit atau tidak bisa tercerna oleh usus.
BACA JUGA:Hobby Makan Sayur? Ini 5 Menggali Nutrisi Sayur Kailan Untuk Kecantikan dan Kesehatan Anda!
Jadi zat ini bisa mengisi perut dan membuat kenyang tanpa menaikkan gula darah.
Sifat zat pati tidak hanya bermanfaat untuk penderita diabetes.
Pada orang yang tidak memiliki diabetes pun zat pati resisten dapat menurunkan risiko terjadinya diabetes tipe 2
dengan mencegah peningkatan gula darah yang drastis setelah makan.
BACA JUGA:Pernah Makan Tempe? Ini Dia 5 Manfaat Tempe Makanan Fermentasi Yang Lezat dan Bergizi, Yuk Cobain!
3. Melawan penyakit kanker
Beberapa riset terbaru menunjukkan bahwa ekstrak biji nangka dapat menangkal kerusakan sel tubuh akibat
radikal bebas dan menghambat pertumbuhan pembuluh darah yang dapat mendukung pertumbuhan dan penyebaran sel kanker, terutama kanker paru-paru.
Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk menilai potensi biji nangka sebagai pengobatan kanker.
BACA JUGA:Tak Hanya Untuk Resep Dapur! Ini 5 Rahasia Kecantikan Kulit Dengan Daun Bawang Sebagai Bahan Alami
4. Mencegah penyakit kardiovaskular