9 Kuliner Khas Maluku yang Paling Terkenal dan Kaya Rasa dan Rempah

Jumat 09 Aug 2024 - 09:25 WIB
Reporter : Lia
Editor : Ari

Kuliner spesial Maluku ini makin nikmat disantap beserta nasi, ulang-ulang, serta sambal bekasang.

2. Sambal Colo-Colo

Sambal ini ialah galat satu kuliner yang paling dicari sang wisatawan ketika mengunjungi Ambon, Maluku.

Terbuat berasal tomat belia, cabe rawit, garam, jeruk nipis dan  bawang merah yang diulek jadi satu.

BACA JUGA:Menjelajahi Rasa dengan Kuliner Khas Sulawesi Utara yang Paling Digemari!

Kuliner khas Maluku ini kemudian dicampurkan menggunakan daun kemangi serta rarontang dan  kecap.

Mantap banget nih, dinikmati bersama ikan bakar sembari menikmati suasana Maluku.

3. Manisan Pala

Kuliner khas Maluku selanjutnya ialah Manisan Pala.

BACA JUGA:Menguak Keistimewaan 5 Kuliner Cilegon, Kenikmatan yang Tersembunyi di Setiap Sudut Kota

Pala atau Myristica fragransadalah tanaman yg dari dari Kepulauan Banda, Maluku.

Buah pala sendiri berbentuk bundar oval, berdaging buah, serta beraroma khas, mengandung minyak atsiri.

Butir yg sudah masak mempunyai kulit serta daging butir yg akan terbuka, memberikan bijinya yang berwarna merah darah.

Setelah dipanen, buahnya mampu dimakan dan bijinya dijemur serta dipisahkan dari kulitnya.

BACA JUGA:Lagi Berburu Kuliner? Jangan Lupa Ini Dia 5 Makanan Khas Lahat Yang Bikin Anda Mencoba Lagi

Pengeringan ini memakan waktu hingga delapan minggu, hingga cangkang biji akan pecah menggunakan sendirinya.

Kategori :