Biji inilah yg kemudian dijual menjadi rempah-rempah.
4. Nasi Lapola
Nasi lapola adalah makanan khas Maluku yang sebagai makanan utama sebagian masyarakatnya.
BACA JUGA:Cicipi 5 Kuliner Khas Serang, Ada Menu Kesukaan Sultan Banten?,
Bahan dasarnya ialah beras, parutan kelapa belia, dan kacang tolo.
Makanan khas Maluku ini disantap berbarengan menggunakan lauk, mirip kohu-kohu (olahan ikan teri atau tongkol basah), serta lalapan mentah.
Memasak berasnya wajib memakai barah mungil, agar hasilnya lebih cantik.
Beras dimasak sampai 1/2 matang, dan ditambahkan juga kelapa parut yg sudah diberikan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah, serta jeruk nipis.
BACA JUGA:Kalian Belum Tau? 6 Kuliner Lubuklinggau, Kalau Mampir Wajib Coba Nih.
Selesainya itu, campuran nasi lapola dikukus sampai matang. umumnya pula dinikmati menggunakan sambal colo-colo.
Sambal spesial Maluku dengan komposisi kecap, bawang merah, cabai rawit, dan tomat.
5. Woku Komo-Komo
Kuliner spesial Maluku ini terbuat asal tepung, yang ialah yang akan terjadi olahan berasal teras batang rumbia.
BACA JUGA:Menjelajahi Cita Rasa Kuliner Aceh, Ini 5 Rekomendasi Hidangan Yang Membuat Anda Ketagihan!
Woku komo-komo sebenarnya lebih cocok sebagai lauk makanan utama, proses pembuatannya dengan merendam sagu pada dalam air.
Supaya menaikkan cita cita rasanya, digunakan rempah jahe, serai, bawang putih, yang ditumis bersamaan.