Baca Berita ini :
Melangkahkan Rasa, 5 Kuliner Legendaris dari Kalimantan Timur yang Memikat Selera
KORANPAGARALAMPOS.CO - Melangkahkan Rasa, 5 Kuliner Legendaris dari Kalimantan Timur yang Memikat Selera
Kalimantan Timur, bagian dari pulau Borneo yang dikenal dengan kekayaan alamnya, juga memiliki ragam kuliner yang memikat hati.
Dari hidangan khas suku Dayak hingga cita rasa yang terinspirasi dari budaya Melayu, kuliner Kalimantan Timur merupakan perpaduan unik dari berbagai tradisi dan budaya.
Kuliner Kalimantan Timur adalah cerminan dari keberagaman budaya dan kekayaan alam yang dimilikinya.
Dari hidangan berbasis sagu hingga hidangan laut yang menggugah selera, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang unik.
Jelajahi lima rekomendasi makanan khas Kalimantan Timur ini untuk merasakan kelezatan yang tiada duanya dan memahami kearifan kuliner yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi 5 makanan legendaris dari Kalimantan Timur yang tak boleh dilewatkan.
1. Papeda
Papeda adalah hidangan khas dari suku Papua yang juga populer di Kalimantan Timur. Terbuat dari tepung sagu.
Yang direbus hingga mengental, Papeda biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging yang kaya rempah.
Teksturnya yang kenyal dan rasa kuah yang gurih membuat Papeda menjadi hidangan yang sangat disukai di daerah ini.
2. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan tradisional dari Bali yang juga mendapat tempat di hati masyarakat Kalimantan Timur.