Sulawesi Selatan, dengan keberagaman budaya dan alamnya yang memukau, juga menawarkan kekayaan kuliner yang tak tertandingi.
Dari hidangan tradisional yang kaya akan rempah hingga olahan laut yang segar, kuliner Sulawesi Selatan memanjakan setiap penikmatnya.
Mengunjungi Sulawesi Selatan tidak hanya tentang mengeksplor keindahan alamnya, tetapi juga tentang menjelajahi kekayaan kuliner tradisionalnya.
Dengan mencicipi 7 hidangan khas Sulawesi Selatan yang disebutkan di atas, Anda akan dibawa dalam petualangan rasa yang tak terlupakan, menjadikan perjalanan Anda ke Sulawesi Selatan sebagai pengalaman kuliner yang luar biasa.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan hidangan-hidangan khas Sulawesi Selatan saat Anda berada di sana!
Berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas Sulawesi Selatan yang tidak boleh Anda lewatkan saat mengunjungi provinsi ini:
1. Coto Makassar
Coto Makassar adalah salah satu hidangan khas yang paling terkenal dari Sulawesi Selatan. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang direbus dalam kuah kental yang kaya akan rempah.
Biasanya disajikan dengan irisan ketupat atau burasa, serta diberi tambahan jeruk nipis, bawang goreng, dan sambal kecap untuk menambah cita rasa yang lezat.
2. Konro
Konro adalah hidangan iga sapi yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa, diolah dengan campuran rempah-rempah yang khas Sulawesi Selatan.
Biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi, serta taburan bawang goreng dan seledri sebagai hiasan.
Konro memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan harum rempah yang sangat menggugah selera.
3. Pallubasa
Pallubasa adalah hidangan khas Makassar yang terbuat dari daging sapi atau kerbau yang dimasak dalam kuah santan kental dengan tambahan rempah-rempah.
Hidangan ini disajikan dengan ketupat atau burasa, dan ditaburi dengan bawang goreng dan daun bawang.