Nasi Uduk adalah salah satu makanan favorit masyarakat Ciputat yang biasa disantap di pagi hari.
Nasi Uduk Ciputat dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun pandan, serai, dan daun salam, memberikan aroma yang harum dan rasa gurih yang khas.
Nasi uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, telur balado, tempe orek, sambal kacang, dan kerupuk.
BACA JUGA:Rendang, Kelezatan dan Keunikan Warisan Kuliner Sumatera Barat
Kombinasi ini menjadikan Nasi Uduk Ciputat sebagai pilihan sarapan yang lezat dan mengenyangkan.
3. Soto Betawi Ciputat
Soto Betawi adalah salah satu soto khas Jakarta yang juga populer di Ciputat. Soto ini menggunakan kuah santan yang kental dan gurih, dengan isian daging sapi, jeroan, dan potongan tomat serta kentang.
Soto Betawi Ciputat biasanya disajikan dengan emping, bawang goreng, dan sambal sebagai pelengkap.
Keunikan dari Soto Betawi terletak pada penggunaan kuah santan yang memberikan cita rasa yang kaya dan lezat. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat makan siang atau malam.
4. Tauge Goreng Ciputat
Tauge Goreng adalah makanan khas Betawi yang juga bisa ditemukan di Ciputat.
Meskipun namanya "goreng," tauge dalam hidangan ini sebenarnya direbus dan kemudian disiram dengan saus kacang yang kental dan manis, yang terbuat dari campuran tauco, oncom, dan kecap manis.
BACA JUGA:Mencicipi Lezatnya Kuliner Probolinggo, 6 Rekomendasi Makanan Khas yang Wajib Dicoba
Hidangan ini biasanya ditambah dengan lontong, tahu, dan mie kuning, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan lezat.
Tauge Goreng Ciputat menjadi pilihan makanan yang ringan namun memuaskan, cocok untuk dinikmati kapan saja.