Pernah Kalian Coba? Ternyata Ini 5 Keajaiban Aromatik Kemiri Dalam Masakan Indonesia!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Senin , 29 Jan 2024 - 13:09

Pernah Kalian Coba? Ternyata Ini 5 Keajaiban Aromatik Kemiri Dalam Masakan Indonesia!-foto:net-net

PAGARALAMPOS.CO- Kemiri adalah biji dari tanaman yang termasuk dalam keluarga Euphorbiaceae.

Salah satu bumbu favorit masakan Indonesia ini memiliki nama latin Aleurites moluccanus.

Pohonnya tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis yang hangat dan lembap seperti Indonesia, Malaysia, serta sebagian Australia.

Panjang pohonnya bisa antara 10 – 47 meter.

Biasanya, pohon kemiri bisa Anda temukan di pinggiran sungai atau pantai.

Sementara itu, biji kemirinya sendiri memiliki ukuran sekitar 2,5 centimeter.

Biji kemiri dilapisi dengan kandungan minyak yang mudah terbakar seperti lilin.

Inilah mengapa kemiri dalam bahasa Inggris disebut candlenut.

Kemiri (Aleurites moluccana) merupakan tanaman tropis yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk hingga zat pewarna.

Biji kemiri juga banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan pencahar alami.

Manfaat tersebut diperoleh dari berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Kemiri dikenal sebagai salah satu bumbu untuk menyedapkan berbagai masakan.

pernah kalian coba? ternyata ini 5 keajaiban aromatik kemiri dalam masakan indonesia!                            pagaralampos.co- kemiri adalah biji dari tanaman yang termasuk dalam keluarga euphorbiaceae.
salah satu bumbu favorit masakan indonesia ini memiliki nama latin aleurites moluccanus.
pohonnya tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis yang hangat dan lembap seperti indonesia, malaysia, serta sebagian australia.
panjang pohonnya bisa antara 10 – 47 meter.
baca juga:tak hanya resep dapur! ini 5 bawang merah sentuhan aromatik dalam masakan tradisional
biasanya, pohon kemiri bisa anda temukan di pinggiran sungai atau pantai.
sementara itu, biji kemirinya sendiri memiliki ukuran sekitar 2,5 centimeter.
biji kemiri dilapisi dengan kandungan minyak yang mudah terbakar seperti lilin.
inilah mengapa kemiri dalam bahasa inggris disebut candlenut.
baca juga:mau tahu apa itu bawang putih? ini dia 5 rahasia dapur sehat memahami kekuatan bawang putih!
kemiri (aleurites moluccana) merupakan tanaman tropis yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk hingga zat pewarna.
biji kemiri juga banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan pencahar alami.
manfaat tersebut diperoleh dari berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya.
kemiri dikenal sebagai salah satu bumbu untuk menyedapkan berbagai masakan.
baca juga:apakah hati sapi baik untuk anda? yuk intip 5 rahasia kesehatan di setiap potongan hati sapi
selain itu, kemiri juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, mulai dari menyuburkan rambut hingga menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung.
penggunaan kemiri sebagai bumbu kerap ditemukan pada beragam masakan nusantara.
kehadirannya membuat cita rasa hidangan lebih gurih dan lezat.
tak hanya menyedapkan masakan, kemiri juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
baca juga:apa hati ayam mempunyai manfaat? yuk simak 5 santapan lezat dengan hati ayam sebagai bintang utama!
berikut inilah 5 manfaat kemiri untuk kesehatan tubuh anda wajib kalian tahu:
1. bantu menjaga kesehatan jantung
siapa sangka bahwa kemiri juga bisa bantu mencegah penyakit jantung?
kemiri ternyata bisa meningkatkan kadar kolesterol baik atau hdl yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau ldl.
baca juga:suka makan ayam? ternyata ini 5 manfaat kesehatan daging ayam yang perlu anda ketahui!
selain itu, salah satu kandungan dalam kemiri, yakni mineral kalium, terkenal dengan kemampuannya dalam menurunkan tekanan darah tinggi.
kalium bekerja dengan memberi efek relaksasi pada dinding pembuluh darah sehingga nantinya membuat darah mengalir lebih lancar ke seluruh sel-sel tubuh anda.
dengan begitu, kerja jantung pun menjadi lebih ringan.
2. melancarkan pencernaan
baca juga:selain awet muda! ternyata ini 5 menggali kesehatan kulit manfaat kolagen untuk kilau alami
manfaat kemiri selanjutnya yakni bantu memperlancar proses pencernaan makanan dalam perut.
ini bisa terjadi mengingat kemiri mengandung serat.
ditambah lagi, minyak yang terdapat pada kemiri dapat bertindak sebagai pencahar ringan.
rutin makan kemiri dapat membantu membuat buang air besar (bab) menjadi lebih lancar dan teratur.
baca juga:apa manfaat telur puyuh untuk kesehatan? nikmati 5 kelezatan telur puyuh gurih dan nutrisi tinggi!
serat makanan akan meningkatkan berat dan ukuran tinja sehingga kotoran lebih mudah dikeluarkan.
kemiri juga memiliki sifat antimikroba yang tentunya akan berguna untuk mencegah diare yang disebabkan akibat keracunan makanan dan air yang telah terkontaminasi bakteri.
3. menjaga kesehatan kulit
manfaat kemiri yang satu ini berkat kandungan asam linoleatnya.
baca juga:pernah kalian coba? ini 5 manfaat jeruk bali pilihan buah segar untuk hidangan manis dan asam
pada dasarnya, zat ini yakni komponen alami penghalang lipid kulit yang melindungi dari paparan lingkungan luar sehingga menjaga kesehatan kulit secara keseluruhan.
tanpa zat itu, penghalang kulit bisa rusak dan membuatnya rentan paparan zat yang berbahaya seperti alergen dan bakteri.
hal ini bisa menimbulkan kulit kering, gatal, dan kemerahan.
tak jarang kekurangannya berujung pada kondisi kulit seperti jerawat atau eksim.
baca juga:walaupun kecil namun hebat! ini dia 5 manfaat kesehatan buah jeruk nipis dalam diet seimbang anda
nah, untuk mengatasinya, anda bisa mengoleskan asam linoleat untuk kembali membentuk jaringan pelindung pada kulit.
salah satunya dengan mengoleskan kemiri pada kulit sebagai cara alami.
4. bantu mempertahankan sistem imunitas
seperti kebanyakan rempah-rempah, kemiri juga mengandung antioksidan yang mampu melindungi anda dari risiko terhadap berbagai penyakit kronis akibat radikal bebas.
baca juga:apakah buah sukun baik untuk kesehatan jantung? ini 5 kelezatan dan manfaat kesehatan buah sukun
radikal bebas bisa didapatkan dari lingkungan luar seperti polusi udara dan asap rokok.
bila jumlah radikal bebas dalam tubuh terlalu banyak, maka radikal bebas bisa menimbulkan stres oksidatif dan mulai menyerang sel-sel tubuh yang sehat.
agar sifatnya lebih netral, tubuh membutuhkan antioksidan yang salah satunya berasal dari kemiri.
antioksidan juga dapat melindungi anda dari penyakit infeksi seperti flu.
baca juga:berani coba? inilah 5 manfaat kedelai hitam yang mungkin belum anda ketahui, cek faktanya!
5. menjaga kesehatan rambut
anda tentu sudah sering mendengar khasiat minyak kemiri untuk membantu pertumbuhan rambut.
lagi-lagi, manfaat ini bisa anda dapatkan sebab terdapat kandungan asam linoleat dalam kemiri.
asam linoleat membantu menjaga kesehatan membran sel yang ada di kulit kepala, meningkatkan nutrisi,
baca juga:sudahkah kalian tahu? ini 5 rahasia kulit sehat maksimalkan manfaat lidah buaya untuk perawatan kulit
serta membantu dalam pembentukan dan metabolisme sel-sel rambut.
asam linoleat juga membuat kulit kepala menjadi lebih mudah menyerap bahan-bahan lain
yang terkandung dalam produk perawatan rambut, sehingga hasil yang diberikan lebih optimal.
meski memberi manfaat, kemiri tidak boleh dikonsumsi mentah-mentah.
baca juga:pernah coba? ini 5 manfaat dan lezat berbagai hidangan ikan tuna yang wajib dicoba
kemiri bisa saja menjadi racun dan menimbulkan efek samping seperti mual, muntah, dan sesak napas.
oleh karena itu, pastikan kemiri yang anda konsumsi sudah diolah matang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan