Resep Pempek Palembang Asli, Kenyal, Gurih, dan Bikin Ketagihan!
Resep Pempek Palembang Asli, Kenyal, Gurih, dan Bikin Ketagihan!-pagaralampos-kolase
KORANPAGARALAMPOS.COM - Pempek Palembang adalah salah satu makanan khas tradisional dari Kota Palembang, Sumatera Selatan.
yang terbuat dari campuran daging ikan giling dan tepung sagu, kemudian dibentuk dalam berbagai variasi.
seperti lenjer, kapal selam, adaan, kulit, dan panggang.
Hidangan ini biasanya disajikan bersama kuah cuko, yaitu saus berwarna.
BACA JUGA:Resep Mie Sambal Pedas: Sensasi Pedas Menggoda Yang Bikin Ketagihan
cokelat kehitaman dengan rasa asam, manis, dan pedas yang khas dan menggugah selera.
Pempek dipercaya telah ada sejak masa kolonial Belanda.
bahkan beberapa catatan sejarah menyebutkan asal usulnya.
bermula dari kreativitas masyarakat Palembang yang tinggal di sekitar Sungai Musi.
BACA JUGA:Simak Yuk! Resep Tumis Kangkung Sederhana, Cocok Untuk Lauk Makan Sore
Karena Palembang kaya akan hasil perikanan, terutama ikan belida.
masyarakat berinovasi mengolah daging ikan menjadi makanan yang tahan lama dan lezat.
Dari sinilah muncul ide mencampurkan daging ikan dengan tepung sagu, garam, dan air kemudian dibentuk dan direbus.
Berikut resep Pempek Palembang asli yang kenyal, gurih, dan lezat lengkap dengan cara membuat cuko pedas manis khasnya
- Tag
- Share
-
-
