Kue Lumpang Palembang, Lembut di Lidah dan Legit di Hati
Kue Lumpang Palembang, Lembut di Lidah dan Legit di Hati--
KORANPAGARALAMPOS.COM - Jika berkunjung ke Palembang, jangan hanya mencari pempek karena ada kue tradisional lain yang memikat.
Namanya kue lumpang, jajanan manis dengan tekstur lembut yang legit di setiap gigitan.
Bentuknya kecil menyerupai mangkuk dengan warna hijau alami dari daun pandan yang menawan.
Aromanya yang lembut mengundang selera dan membuat siapa pun ingin mencoba lagi dan lagi.
BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Suku Nias, Warisan Kuliner Yang Wajib Dicoba!
Kue lumpang dibuat dari campuran tepung beras, santan, dan air pandan yang harum alami.
Adonan itu kemudian dikukus hingga matang dan ditaburi kelapa parut di atasnya.
Perpaduan rasa gurih kelapa dan manis adonan menciptakan cita rasa yang menenangkan.
Kue ini sering menjadi teman minum teh sore di rumah rumah masyarakat Palembang.
BACA JUGA:Yuk Jelajahi Serunya Kuliner Malam Jogja yang Bikin Lidah Ketagihan dan Mata Dimanjakan
Yang menarik, kue lumpang tidak hanya sekadar camilan manis tapi juga bagian dari tradisi.
Sering disajikan dalam acara keluarga, pernikahan, hingga upacara adat sebagai simbol kebersamaan.
Teksturnya yang lembut seolah melambangkan keramahan orang Palembang yang hangat menyapa.
Sederhana bentuknya, tapi kelezatannya meninggalkan kesan mendalam di lidah siapa pun.
- Tag
- Share
-
-
