Pedasnya Nampol! Yuk Coba Resep Sambal Dabu-Dabu Andaliman yang Khas Ini
Pedasnya Nampol! Yuk Coba Resep Sambal Dabu-Dabu Andaliman yang Khas Ini-Net.-
KORANPAGARALAMPOS.COM - Sambal dabu-dabu adalah salah satu sambal khas Manado yang terkenal dengan kesegarannya. Berbeda dengan sambal lain yang diulek, dabu-dabu dibuat dengan irisan bahan-bahan mentah yang disiram minyak panas.
Sensasi segar dari tomat dan cabai yang tidak dimasak berpadu sempurna dengan aroma bawang dan minyak yang gurih. Sambal ini sangat cocok disajikan sebagai teman makan ikan bakar, ayam goreng, atau lauk pauk lainnya.
BACA JUGA:Praktis dan Cepat! Resep Sapi Lada Hitam Rumahan Siap Saji dalam 30 Menit
Bahan-bahan:
10 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
2 buah tomat merah ukuran sedang, potong dadu kecil
1 buah tomat hijau ukuran sedang, potong dadu kecil (opsional, untuk menambah kesegaran)
8 siung bawang merah, iris tipis
2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis atau memarkan (opsional, untuk aroma)
BACA JUGA:Resep Sambal Bajak Pedas Nampol, Cocolan Serbaguna untuk Segala Lauk
1 ikat kemangi, petiki daunnya (opsional, untuk aroma)
1 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya
Garam secukupnya
- Tag
- Share
-
-
