Mudah dan Cepat! Resep Capcay Kuah Segar untuk Santapan Sehari-hari
Mudah dan Cepat! Resep Capcay Kuah Segar untuk Santapan Sehari-hari-net-
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh kaldu bubuk (ayam/jamur)
1/4 sendok teh garam (sesuaikan selera)
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air atau kaldu ayam
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air (untuk pengental)
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
BACA JUGA:Bikin Hangat dan Nyaman! Ini Resep Minuman Viral Favorit saat Musim Hujan
Cara Membuat:
Siapkan Bahan: Cuci bersih semua sayuran, potong-potong sesuai selera. Rebus sebentar brokoli/kembang kol dan wortel hingga setengah matang, sisihkan.
Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus (bawang putih dan merica) hingga harum. Masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga layu.
Masak Protein: Masukkan potongan ayam atau bakso (jika menggunakan). Masak hingga berubah warna dan matang. Jika menggunakan udang, masak hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.
BACA JUGA:Resep Toast Khas Surakarta yang Lagi Viral, Cita Rasa Tradisional dengan Gaya Modern
Masukkan Sayuran: Masukkan sayuran yang lebih keras terlebih dahulu seperti wortel dan buncis, aduk rata. Kemudian masukkan sawi putih, brokoli/kembang kol, dan kapri (jika pakai). Aduk sebentar.
Beri Bumbu dan Kuah: Tuang air atau kaldu ayam. Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang dan kuah mendidih.
- Tag
- Share
-
-
