Catat Dan Cobain Sekarang, Resep Nasi Krawu Khas Gresik Jawa Timur Yang Nikmat!
Catat Dan Cobain Sekarang, Resep Nasi Krawu Khas Gresik Jawa Timur Yang Nikmat!-Pagaralampos-Kolase
KORANPAGARALAMPOS.COM - Nasi Krawu sendiri merupakan masakan khas Gresik, Jawa Timur, yang terdiri dari nasi, suwiran daging, serundeng, dan sambal terasi.
Anda bisa membuatnya di rumah dengan.
Menggunakan ragi dendeng yang terbuat dari
Daging sapi, ketumbar, gula merah, dan air.
BACA JUGA:Kreasikan Sekarang! Resep Oseng Kikil Sapi Pedas Manis, Lauk Favorit Gurih dan Kenyal
Bahan:
600 gram nasi putih, daging kering siap saji
500 gram daging tenderloin, dipotong setebal
1/2 cm dan ditumbuk hingga melebar
1 sendok makan biji ketumbar, disangrai dan dihaluskan
1 sendok teh garam
Gula merah 50 gram, sisir 750
air rebusan ragi ml Bumbu
Asam jawa 1 sdm Air
Garam 2 sdt 300 gr setengah butir kelapa tua (kupas dan parut memanjang)
2 lembar daun salam
Sereh 1 batang (buang putihnya)
gula merah 75 Gram (disisir) Bumbu Halus
1 sdm biji ketumbar sangrai
1 sdt asam jawa
4bawang merah
2 siung bawang putih
Lengkuas 2 cm
BACA JUGA:Jangan Khawatir Simak Sekarang Disini! Resep Nasi Liwet Cumi Oseng Terbaru 2025
Tambahan :
6 sdm serundeg merah, siap disantap
serundeg kuning 6 sdm, siap disantap
Terasi Udang Saus Sambal 6 sdm
Larap (daun kemangi dan timun)
BACA JUGA:Anti Gagal Resep Bolu Jadul Lembut Terbaru 2025 Bikin Sekarang!
Siapkan Nasi Krawu :
1. Dendeng Ragi Olesi daging dengan ketumbar, garam dan gula merah hingga merata
Kemudian tambahkan air dan didihkan daging bersama ragi dan bumbu halus, aduk rata.
2. Lalu masak hingga air menyusut dan kelapa berubah warna menjadi coklat, aduk terus
hingga kelapa lunak tanpa gosong, tambahkan air bila perlu dan angkat.
3. Nikmati dengan nasi putih atau lauk pauk.
- Tag
- Share
-
-
