Google Advertisement Below

Menu Ringan Pasca Lebaran Pecel, Soto, hingga Es Buah Segar

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Rabu , 09 Apr 2025 - 18:49

Menu Ringan Pasca Lebaran Pecel, Soto, hingga Es Buah Segar-foto:net-net

Soto Ayam Lamongan memiliki kuah berwarna kuning cerah karena menggunakan kunyit sebagai bahan utama bumbunya.

Dilengkapi dengan suwiran ayam kampung, telur rebus, irisan kol, tomat, bihun dan taburan koya gurih dari kerupuk udang yang ditumbuk bersama bawang putih goreng.

Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan perasan jeruk nipis yang menambah kesegarannya.

Kenapa cocok setelah Lebaran:

Soto ini tidak mengandung santan, mudah dicerna dan tetap memberikan rasa hangat yang menenangkan perut.

Kandungan kunyit dan jahe dalam kuahnya juga bisa membantu meredakan perut yang kembung atau begah.

2. Pecel Madiun

Pecel Madiun adalah makanan khas Jawa Timur yang terdiri dari aneka sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, tauge, daun kemangi, dan mentimun disiram dengan bumbu kacang yang khas.

Biasanya disajikan dengan pelengkap seperti tempe goreng, peyek kacang, atau rempeyek rebon.

Ciri khas:

Bumbu kacang pada Pecel Madiun lebih halus dan cenderung manis-gurih, dengan aroma daun jeruk purut yang segar.

menu ringan pasca lebaran pecel, soto, hingga es buah segar                            koranpagaralampos.com - menu ringan pasca lebaran pecel, soto, hingga es buah segar
setelah melewati momen penuh kebahagiaan dan kehangatan selama hari raya idulfitri tubuh kita seringkali "kaget" akibat pola makan yang berubah drastis.
hidangan lebaran seperti rendang, opor ayam, sambal goreng ati dan aneka kue kering memang menggoda selera, namun kebanyakan mengandung santan, lemak tinggi, dan kalori yang cukup besar.
akibatnya tak jarang banyak orang merasa mudah lelah, perut begah, atau bahkan mengalami gangguan pencernaan setelah hari raya usai.
untuk mengembalikan keseimbangan tubuh dan menyegarkan kembali selera memilih kuliner yang lezat namun tetap segar sangatlah penting.
baca juga:bikin lapar! 7 kuliner pasar klanggan ini wajib kamu cicipi sekali seumur hidup
baca juga:mau wisata kuliner di jombang? ini 5 makanan lezat yang bikin ketagihan
berikut ini adalah empat rekomendasi kuliner yang cocok disantap setelah lebaran tidak hanya enak, tetapi juga membantu tubuh pulih dari “overload” makanan berat saat lebaran.
1. soto ayam lamongan
soto ayam lamongan adalah salah satu jenis soto khas indonesia yang terkenal dengan kuahnya yang bening dan kaya rempah.
dibandingkan dengan makanan bersantan saat lebaran, soto ini terasa lebih ringan namun tetap menggugah selera.
ciri khas:
baca juga:rindu kampung halaman? cicipi kuliner khas solo ini saat buka puasav
baca juga:menikmati kelezatan cita rasa kuliner khas ternate yang menggugah selera! 
soto ayam lamongan memiliki kuah berwarna kuning cerah karena menggunakan kunyit sebagai bahan utama bumbunya.
dilengkapi dengan suwiran ayam kampung, telur rebus, irisan kol, tomat, bihun dan taburan koya gurih dari kerupuk udang yang ditumbuk bersama bawang putih goreng.
biasanya disajikan dengan nasi hangat dan perasan jeruk nipis yang menambah kesegarannya.
kenapa cocok setelah lebaran:
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas ntt yang luar biasa!
baca juga:kelezatan luar biasa kuliner khas pasar klanggan jogja!
soto ini tidak mengandung santan, mudah dicerna dan tetap memberikan rasa hangat yang menenangkan perut.
kandungan kunyit dan jahe dalam kuahnya juga bisa membantu meredakan perut yang kembung atau begah.
2. pecel madiun
pecel madiun adalah makanan khas jawa timur yang terdiri dari aneka sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, tauge, daun kemangi, dan mentimun disiram dengan bumbu kacang yang khas.
baca juga:kuliner khas pekanbaru, perpaduan rasa melayu dan warisan budaya
baca juga:kelezatan kuliner khas pasar klanggan jogja tak ada tandingnya!
biasanya disajikan dengan pelengkap seperti tempe goreng, peyek kacang, atau rempeyek rebon.
ciri khas:
bumbu kacang pada pecel madiun lebih halus dan cenderung manis-gurih, dengan aroma daun jeruk purut yang segar.
tekstur sayurannya masih renyah karena direbus sebentar (blanching) sehingga tidak kehilangan kandungan gizinya.
kenapa cocok setelah lebaran:
baca juga:dari ikan kari hingga mie lendir, rekomendasi kuliner pekanbaru paling ikonik
baca juga:cita rasa kuliner mie kering enak dan praktis begini bikinnya!
setelah menikmati banyak makanan berlemak tubuh butuh asupan serat tinggi untuk memperlancar pencernaan. pecel madiun menawarkan keseimbangan antara nutrisi, rasa dan kesegaran.
selain itu, rasanya yang ringan namun tetap berbumbu membuatnya cocok dikonsumsi kapan pun, terutama saat perut belum siap menerima makanan berat.
3. es buah segar atau sop buah
setelah banyak menyantap makanan panas dan berat, siapa yang bisa menolak semangkuk es buah segar?
baca juga:gudeg hingga oseng mercon, kuliner jogja yang siap meramaikan dapur bisnis anda
baca juga:cita rasa kuliner khas pasar klanggan jogja tak ada tandingnya!
kombinasi aneka buah potong seperti semangka, melon, nanas, pepaya, dan anggur yang disajikan dengan es batu dan sirup manis benar-benar memberikan sensasi menyegarkan.
sop buah versi modern bahkan bisa ditambahkan dengan susu kental manis atau yoghurt untuk rasa yang lebih creamy dan nikmat.
ciri khas:
sop buah biasanya lebih "kaya" dibanding es buah biasa. selain potongan buah sering juga ditambahkan jeli, nata de coco, biji selasih, dan sirup merah.
baca juga:mangga sticky rice sampai pad thai, lezatnya kuliner bangkok gak main-main!
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas malang ada berbagai mie yang lezat!
es buah atau sop buah bisa dimodifikasi sesuai selera bahkan bisa dijadikan menu diet bila menggunakan pemanis alami.
kenapa cocok setelah lebaran:
buah-buahan kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan yang penting untuk mengembalikan energi setelah tubuh dipaksa bekerja ekstra saat mencerna makanan berat. selain itu kandungan air dalam buah membantu menjaga hidrasi tubuh.
4. ikan bakar sambal dabu-dabu
bagi yang rindu dengan cita rasa pedas segar ikan bakar sambal dabu-dabu adalah pilihan tepat.
baca juga:cicipi cita rasa autentik thailand lewat kuliner khas bangkok
baca juga:nikmati kelezatan kuliner probolingggo yang lezat dan menggugah selera!
kuliner khas manado ini menyajikan ikan laut segar yang dibakar tanpa banyak bumbu, lalu disiram dengan sambal mentah berbahan dasar tomat, bawang merah, cabai rawit, dan perasan jeruk nipis.
ciri khas:
sambal dabu-dabu memiliki rasa segar yang khas dari kombinasi asam, pedas, dan sedikit manis.
cocok disantap dengan ikan bakar seperti ikan cakalang, tongkol, atau kembung. biasanya dilengkapi dengan nasi hangat dan lalapan.
kenapa cocok setelah lebaran:
baca juga:mengenal kuliner tradisional kulon progo, dari growol hingga srontol
baca juga:kuliner khas wonosobo, dengan rasa yang luar biasa enak?
lemak sehat dari ikan laut sangat baik untuk tubuh terutama untuk jantung dan otak. proses pembakaran membuat ikan tetap rendah lemak jenuh.
ditambah dengan sambal dabu-dabu yang tidak dimasak vitamin dari bahan mentah tetap terjaga. rasanya yang segar dan pedas bisa membantu membangkitkan selera makan kembali.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 29 Mei 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan

Iklan Google