Hidangan Khas Bogor Ada Cungkring Yang Bisa Menemani Buka Kalian?
Hidangan Khas Bogor Ada Cungkring Yang Bisa Menemani Buka Kalian?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kuliner Spesial Khas Palembang Yang Menggoyang Lidah!
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat doclang sendiri terdiri dari pesor, irisan dengan kentang goreng, tahu goreng, dan telur rebus.
Beragam isian tersebut kemudian disiram dengan bumbu dari kacang dan kecap.
Ciri khas dari doclang sendiri adalah dengan pesor atau ketipat yang terbuat dari beras yang dibungkus daun putat.
Doclang kemudian direbus selama beberapa jam sampai dengan matang dan lezat.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Khas Bogor Yang Menggugah Selera!
Daun putat sendiri adalah dengan jenis tanaman yang tumbuh di kaki Gunung Salak
Cungkring
Cungkring sendiri biasanya dijadikan sebagai dengan menu sarapan oleh masyarakat Bogor.
Makanan dari Bogor ini terbuat dengan bahan dasar kaki sapi.
BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Kuliner Khas Betawi Yang Otentik Lezat!
Kaki sapi itu dipotong dengan menjadi 4 bagian. Jadi, dalam 1 porsi cungkring, kalian bisa mendapatkan kulit, kikil, urat dan dampal.
Empat bagian yang sudah dipisahkan tadi, kemudian diolah dengan cara khusus dan disajikan dengan memberikan dengan kenikmatan tersendiri.
Pepes Sagu
Makanan khas dari bogor yang satu ini adalah merupakan salah satu makanan tradisional.
- Tag
- Share
-
-
