Buruan Cobain Makanan Khas Samarinda, Ada Pepes Ikan!
Buruan Cobain Makanan Khas Samarinda, Ada Pepes Ikan!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Kuliner dan Makanan Khas Baturaja, Dengan Sebuah Kelezatan yang Khas!
Setiap sebuah jenis ikan tersebut memiliki kekhasan tersendiri.
2. Nasi Bekepor
Nasi Bekepor merupakan salah satu sebuah hidangan khas Samarinda.
Makanan ini serupa dengan sebuah nasi liwet karena proses memasaknya sama-sama dilakukan di atas arang.
BACA JUGA:Kuliner Khas Tanjung Pinang, Dengan Kelezatan yang Luar Biasa!
Untuk membuat sebuah masakan ini, cukup mencampurkan nasi setengah matang dengan daun kemangi, cabai, perasan jeruk nipis, minyak sayur, dan potongan ikan asin dalam sebuah kendi atau kuali besar.
3. Pepes Kepiting
Tidak seperti sebuah pepes pada umumnya, Samarinda menyajikan pilihan menu pepes menggunakan bahan dasar kepiting.
Makanan ini biasanya menggunakan sebuah kepiting soka dan kepiting bakau.
BACA JUGA:Mencicipi 5 Kuliner Khas Kota Agung Tanggamus, Dengan Rasa yang Khas!
Kepiting yang menjadi sebuah bahan untuk pepes disortir dari kulit dan diambil dagingnya.
Lalu daging kepiting kemudian dicuci kemudian dikukus, selanjutnya diberikan sebuah bumbu dan dibakar agar rasanya lebih terasa.
4. Gapit Pisang
Gapitgisang merupakan sebuah makanan khas yang dibuat dari bahan baku buah pisang.
- Tag
- Share
-
-
