Resep Tumis Jamur Kuping Pedas, Simpel Tapi Bikin Nagih!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Rabu , 13 Nov 2024 - 10:50

Resep Tumis Jamur Kuping Pedas, Simpel Tapi Bikin Nagih!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Garam secukupnya saja

Gula pasir secukupnya saja

Sebuah Kaldu bubuk secukupnya, opsional

Air secukupnya saja

Cara Membuat:

1.Pertama, cuci bersih sebuah jamur kuping, cabai, serai, juga daun salam.

2.Untuk menghilangkan sebuah bau khas pada jamur kuping. Siapkan sebuah panci dan isi dengan air secukupnya, didihkan di api sedang dan masak jamur selama kurang lebih 5 menit.

3.Tiriskan sebuah jamur dari air rebusan dan masukkan ke dalam air berisikan es agar menghentikan proses memasaknya.

4.Selanjutnya, siapkan sebuah bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Iris tipis sesuai dengan selera. lalu Sisihkan.

5.Untuk serai, potong sebuah bagian pangkalnya dan geprek agar aromanya keluar maksimal. lalu Sisihkan.

6.Siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya. Panaskan di atas sebuah api sedang.

7.Kalau sudah cukup lumayan panas, masukkan sebuah bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai dengan bumbu agak harum.

resep tumis jamur kuping pedas, simpel tapi bikin nagih!                            koranpagaralampos.co-resep tumis jamur kuping pedas, simpel tapi bikin nagih!
kelezatan sebuah jamur kuping bisa bikin siapapun terpikat, makanya ia sering dijadikan lauk makan favorit yang simpel dan ekonomis, seperti tumisan. 
jamur berwarna merah gelap ini punya rasa yang agak tawar tapi bisa menyerap sebuah bumbu dengan tekstur mirip agar-agar, makanya aneka bumbu perasa sering digabungkan sebagai cara untuk meningkatkan sebuah rasa jamur kuping.
kalau kalian adalah pecinta masakan nusantara dengan nuansa pedas, bahan ini tetap bisa diolah seperti itu agar rasanya semakin menggoda.
baca juga:buruan cobain resep toge goreng kuliner khas bogor, mudah dibuat dan praktis!
berikut resep tumis jamur kuping pedas, simpel tapi bikin nagih:
bahan tumis jamur kuping pedas:
200 gram sebuah jamur kuping 
5 siung sebuah bawang merah 
baca juga:punclut, surga di ketinggian puncak lembang wisata alam dan kuliner di atas kota bandung
3 siung sebuah bawang putih 
5-10 buah sebuah cabai rawit, atau sesuai selera 
1 sebuah batang serai 
3 lembar sebuah daun salam, opsional 
baca juga:kamu pecinta kuliner? yuk cicipi 5 hidangan khas betawi, salah satunya nomor 2 dijamin ketagihan!
garam secukupnya saja
gula pasir secukupnya saja
sebuah kaldu bubuk secukupnya, opsional 
air secukupnya saja
baca juga: mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba
cara membuat:
1.pertama, cuci bersih sebuah jamur kuping, cabai, serai, juga daun salam. 
2.untuk menghilangkan sebuah bau khas pada jamur kuping. siapkan sebuah panci dan isi dengan air secukupnya, didihkan di api sedang dan masak jamur selama kurang lebih 5 menit. 
3.tiriskan sebuah jamur dari air rebusan dan masukkan ke dalam air berisikan es agar menghentikan proses memasaknya. 
baca juga:bunga, damai, dan kuliner! pengalaman tak terlupakan di taman bunga baturaja
4.selanjutnya, siapkan sebuah bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. iris tipis sesuai dengan selera. lalu sisihkan. 
5.untuk serai, potong sebuah bagian pangkalnya dan geprek agar aromanya keluar maksimal. lalu sisihkan. 
6.siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya. panaskan di atas sebuah api sedang. 
7.kalau sudah cukup lumayan panas, masukkan sebuah bawang merah dan bawang putih. tumis sampai dengan bumbu agak harum. 
baca juga:pagubugan melung! perpaduan harmonis antara alam dan kuliner yang menggoda
8.berikutnya, masukkan sebuah cabai, serai, serta daun salam. masak sampai semua benar-benar tercium wangi. 
9.kemudian tambahkan sebuah jamur kuping, aduk-aduk sebentar. 
10.masukkan sebuah air secukupnya, disusul gula, garam, dan kaldu bubuk. campur hingga rata. 
11.setelah hampir matang, lakukan tes sebuah rasa. 
baca juga:tak hanya seblak, ini dia 7 makanan legendaris bandung surga kuliner di paris van java!
12.tunggu sampai dengan sebuah air tumisan agak sat dan semua matang merata, lalu matikan api kompor. 
13.tumis sebuah jamur kuping pedas siap untuk disajikan!
itulah resep tumis jamur kuping pedas, simpel tapi bikin nagih!