5 Minyak Goreng Sebagai Sumber Energi Yang Efisien
5 Minyak Goreng Sebagai Sumber Energi Yang Efisien-foto:net -net
KORANPAGARALAMPOS.COM - Penggunaan minyak goreng sering dihubungkan dengan peningkatan risiko berbagai penyakit.
Padahal, minyak goreng juga punya manfaat untuk kesehatan tubuh, lho. Apa kandungan dari minyak goreng?
Kandungan lemak dalam limbah minyak goreng adalah 99,882%, asam lemak jenuh 25,564%, dan asam lemak tak jenuh 72,113%.
Kandungan asam lemak jenuh tertinggi adalah M. Palmitate 25,69% sedangkan pada asam lemak tidak jenuh Cis-9-octadecanoate 48,06%.
Meski makanan yang digoreng memang bisa meningkatkan kadar kolesterol, dampak buruk ini sebenarnya baru akan terjadi bila anda menggunakan minyak goreng
yang salah atau makan makanan dalam porsi besar dan terlalu sering. Berikut 4 manfaat minyak goreng untuk kesehatan:
1. Menunjang Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
Bila Anda ingin jantung dan pembuluh darah sehat, pilihlah minyak zaitun sebagai pengganti minyak goreng biasa.
Meski harganya lebih mahal, minyak zaitun memiliki kandungan lemak tidak jenuh dan antioksidan.
Namun, minyak zaitun tidak cocok dipakai untuk menggoreng makanan dengan metode deep frying.
2. Baik untuk Kesehatan Kulit
Menggunakan minyak goreng yang tepat juga bermanfaat untuk mendukung kesehatan kulit. Anda dapat memilih minyak jagung yang kaya akan vitamin E.
- Tag
- Share
-
-
