Kekurangan protein terbukti berdampak buruk pada fungsi kekebalan karena penurunan jumlah antibodi di tubuh.
Studi terbitan Journal of Nutrition & Food Sciences (2016) juga menyatakan bahwa kekurangan protein juga membuat Anda lebih rentan terkena infeksi virus, seperti Zika dan influenza.
2. Menyusun dan memperbaiki jaringan tubuh
Tubuh memerlukan protein sebagai bahan dasar penyusun jaringan di berbagai bagian tubuh,
seperti tulang, kulit, otot, rambut, hingga kuku.
Agar jaringan-jaringan tubuh tetap berfungsi, tubuh harus rutin memecah protein yang lama dan menggantinya dengan yang baru.
Akan tetapi, ada beberapa kondisi yang menyebabkan tubuh memecah protein lebih banyak, seperti robekan di otot, luka, atau sakit.
Beberapa kondisi di atas bisa memicu jaringan rusak.
Nah, protein membantu memperbaiki jaringan dengan mempercepat penutupan luka atau menambah massa di otot.
3. Membentuk hemoglobin dan plasma darah
Fungsi protein berguna untuk pembentukan hemoglobin yang penting untuk mengikat oksigen dan mengedarkannya ke setiap jaringan tubuh.
Meski begitu, hemoglobin hanya bisa terbentuk bila protein bergabung dengan zat besi heme.
Jenis zat besi ini hanya bisa ditemukan pada daging hewani.