PAGARALAMPOS.CO- Saat ini, ada banyak hidangan khas Jepang yang memiliki banyak penggemar di Indonesia.
Salah satunya adalah takoyaki.
Takoyaki adalah jajanan Jepang yang berasal dari Osaka berbentuk bola yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu.
Makanan ini dimasak dalam loyang yang dibentuk khusus.
Dalam bahasa Inggris, gurita dikenal dengan nama octopus.
BACA JUGA:Pernah Kalian Coba? Ini 5 Manfaat Luar Biasa Kelengkeng Sebagai Sumber Vitamin Yang Kuat
Hal ini mengacu pada struktur tubuh gurita yang memiliki delapan lengan atau tentakel yang dilengkapi dengan
bagian penghisap berupa bulatan-bulatan cekung pada masing-masing lengannya.
Di dunia kuliner Jepang, gurita banyak dijadikan sebagai bahan campuran berbagai olahan, seperti takoyaki dan sushi.
Walaupun jarang ditemui dalam kuliner Indonesia, daging gurita nyatanya memiliki sejumlah kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan.
BACA JUGA:Tak Hanya Bergizi! Ini 5 Manfaat dan Nutrisi Dalam Kentang Lebih dari Sekedar Karbohidrat
Namun, takoyaki terbuat dari apa? Makanan ini biasanya menggunakan daging gurita sebagai isiannya.
Nah, gurita merupakan biota laut yang mirip dengan cumi-cumi.
Jenis hewan ini memiliki rasa dan tekstur yang sangat berbeda ketimbang hewan laut lainnya.
Sebab, daging gurita memiliki rasa manis gurih yang sangat khas dengan tekstur yang kenyal tapi padat.