PAGARALAMPOS.CO- Biji ketumbar merupakan salah satu bumbu dapur yang kerap dipakai untuk aneka masakan khas Indonesia.
Biji ketumbar yang bernama ilmiah coriandrum sativum, memiliki aroma yang harum dan menyengat.
Bentuknya mirip dengan merica, tetapi dari segi ukuran dan rasanya saja keduanya jelas berbeda.
Ketumbar berasal dari bagian tenggara benua Eropa dan menyebar hampir ke seluruh penjuru Eropa.
BACA JUGA:Apakah Jahe Merah Punya Banyak Manfaat? Yuk Intip 5 Rahasia Kecantikan Kulit Sehat dari Dalam
Selain itu, ketumbar juga menyebar pula ke wilayah Timur Tengah, Cina, India, Turki, bahkan Indonesia.
Di Barat, ketumbar dikenal dengan nama ‘cilantro’.
Ketumbar merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang berbentuk biji-biji kecil seperti lada, dan berdiameter 1-2 milimeter.
Rempah-rempah termasuk ketumbar ini banyak digunakan sebagai penyedap masakan.
BACA JUGA:Tak Banyak Yang Tahu! Ini 5 Keajaiban Saffron Manfaatnya Untuk Kesehatan Mental dan Emosional
Ketumbar merupakan tanaman herbal yang masih termasuk dalam keluarga wortel.
Tidak banyak yang tahu bahwa batang, daun, akar, serta buah ketumbar memiliki aroma yang menenangkan, dan setiap bagiannya memiliki manfaat.
Nah, selain meningkatkan citarasa dan aroma masakan, nyatanya ketumbar juga dianggap sebagai salah satu makanan sehat.
Sebab, bumbu dapur ini dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.
BACA JUGA:Sudahkah Kalian Tahu? Yuk Intip 5 Rahasia Manfaat Saffron Untuk Kesehatan Jantung yang Luar Biasa