KORANPAGARALAMPOS.COM - Sumatera Selatan memiliki kekayaan kuliner yang unik dan menggoda selera. Setiap daerah menyimpan makanan khas yang mencerminkan budaya lokal.
Salah satu yang paling terkenal adalah Pempek, olahan ikan yang dipadukan dengan tepung sagu dan disajikan dengan kuah cuka manis pedas khas Palembang.
Tak kalah populer, Tekwan adalah sup ikan dengan kuah kaldu udang, disajikan bersama soun, jamur, dan potongan pempek kecil .
BACA JUGA:10 Makanan Tradisional Asli Indonesia Nyaris Punah? Ini Daftarnya
Mie Celor menjadi favorit banyak orang, mi tebal disajikan dengan kuah santan gurih, telur rebus, dan taburan bawang goreng.
Selain itu, ada Pindang Patin, ikan patin dimasak dengan bumbu asam pedas, memberikan cita rasa segar dan kaya rempah.
Model Pempek mirip pempek, tetapi berisi telur rebus di dalam adonan, menambah tekstur dan rasa gurih yang khas.
BACA JUGA:Lezatnya Warisan Rasa: Makanan Tradisional Jawa Tengah yang Bikin Kangen Terus
Burgo merupakan kuliner yang terbuat dari tepung beras, disajikan dalam bentuk gulungan tipis dan kuah santan yang lembut.
Terakhir, Gangan Paliat adalah sup sayur dengan ikan sungai, aroma khas dari bumbu rempah membuat hidangan ini berbeda dari masakan lainnya.
Mencicipi makanan khas Sumatera Selatan tidak hanya soal rasa, tapi juga pengalaman budaya. Setiap hidangan memiliki cerita di balik resepnya yang diwariskan turun-temurun.
BACA JUGA:Inilah Makanan Tradisional Khas Prabumulih, Bikin Ngiler!
Keunikan rasa dan cara penyajian membuat kuliner ini wajib dicoba bagi wisatawan maupun pecinta makanan lokal.
Dengan eksplorasi kuliner ini, Anda bisa merasakan langsung keberagaman cita rasa Sumatera Selatan yang kaya rempah dan tradisi.