7 Makanan Khas Sumatera Selatan yang Terkenal hingga Mancanegara

KORANPAGARALAMPOS.COM - Sumatera Selatan dikenal sebagai salah satu daerah dengan kekayaan kuliner yang luar biasa.

Selama ini, Pempek memang menjadi ikon utama yang langsung terlintas di benak banyak orang. Namun,

ternyata masih banyak makanan khas lainnya yang tak kalah lezat dan bahkan sudah dikenal hingga mancanegara.

BACA JUGA:7 Hidangan Legendaris Sumatera Selatan, Mana Favoritmu?

Salah satu kuliner yang tak boleh dilewatkan adalah Tekwan. Hidangan berkuah ini berisi bola-bola ikan kecil yang disajikan dengan bihun, jamur, dan

kuah udang yang gurih. Rasanya yang ringan namun kaya membuat tekwan cocok dinikmati kapan saja.

Selain itu, ada juga Model yang sekilas mirip dengan tekwan. Perbedaannya terletak pada ukuran dan isiannya yang lebih besar,

BACA JUGA:Jangan Ngaku Pecinta Kuliner Jika Belum Coba 7 Makanan Khas Sumatera Selatan Ini

biasanya berisi tahu di dalam adonan ikan. Kuahnya yang segar menjadikan makanan ini favorit banyak orang.

Kuliner khas lainnya adalah Pindang Patin yang terkenal dengan cita rasa asam, pedas, dan gurih. Ikan patinyang lembut dipadukan dengan bumbu khas menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera.

Tak kalah populer, Laksan juga menjadi salah satu hidangan tradisional yang banyak diburu. Laksan

BACA JUGA:Makanan Khas Sumatera Selatan yang Menggoyang Lidah

terbuat dari adonan mirip pempek yang disajikan dengan kuah santan kental, memberikan rasa yang lebih kaya dan creamy.

Berikutnya ada Celimpungan yang sering disebut sebagai “saudara” laksan. Perbedaannya terletak pada bentuk dan tekstur, namun sama-sama disajikan dengan kuah santan yang lezat.

Untuk pecinta olahan daging, Malbi menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini berupa daging sapi yang dimasak dengan bumbu manis dan rempah khas, sering disajikan saat acara adat atau perayaan.

BACA JUGA:Bukan Hanya Pempek! Ini 7 Makanan Khas Sumatera Selatan Paling Populer yang Kelezatannya Mendunia

Terakhir, ada Burgo yang unik dengan bentuk seperti gulungan tipis dari tepung beras. Disajikan dengan kuah santan gurih, burgo menjadi salah satu kuliner khas yang memiliki cita rasa khas dan berbeda.

Keberagaman kuliner ini menunjukkan bahwa Sumatera Selatan tidak hanya tentang pempek. Setiap

hidangan memiliki karakter rasa dan sejarah tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya daerah.

BACA JUGA:7 Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Wajib Dicoba, Rasanya Bikin Nagih!

Dengan cita rasa yang khas dan bahan-bahan lokal yang unik, tak heran jika makanan khas Sumatera Selatan