Sama halnya dengan keju, daging olahan termasuk dalam jenis makanan tinggi tiramin. Daging olahan yang dimaksud meliputi sosis, daging asap, dan pepperoni.
BACA JUGA:Kenali! 5 Manfaat Sambiloto untuk Kesehatan
BACA JUGA:Penting Diketahui! 5 Efek Samping Minuman Kolagen
Tak hanya daging, beberapa jenis olahan ikan, seperti ikan asap dan bakso ikan pun memiliki kadar tiramin yang tinggi.
3. Buah citrus
Beberapa jenis buah golongan citrus, seperti jeruk, jeruk bali, jeruk nipis, dan lemon, diketahui mengandung kadar tiramin yang tinggi. Oleh karena itu, meski mengandung banyak nutrisi, buah-buahan ini juga perlu dibatasi konsumsinya.
Selain itu, konsumsi buah yang terlalu matang, seperti pisang dan alpukat, juga diyakini dapat meningkatkan kadar tiramin dalam tubuh.
4. Sayuran fermentasi
BACA JUGA:Cegah! Inilah 6 Cara Influenza di Musim Hujan dengan Vitamin C
BACA JUGA:Wajib Diketahui! Manfaat Ketan Hitam bagi Kesehatan
Senyawa tiramin yang tinggi dapat pula ditemukan dalam makanan hasil fermentasi, misalnya sayuran fermentasi.
Sejumlah studi menyatakan bahwa sayuran yang melalui proses fermentasi memiliki kadar tiramin yang lebih tinggi dibandingkan dengan sayuran segar. Contoh sayuran fermentasi adalah acar mentimun dan kimchi.
5. Makanan mengandung ragi
Makanan tinggi tiramin yang terakhir adalah makanan mengandung ragi Ragi merupakan bahan yang sering dipakai untuk mengolah makanan Meski demikian, makanan beragi mampu meningkatkan kadar tiramin dalam tubuh.
BACA JUGA:Catat! Ini Manfaat Semangka untuk Kesehatan
BACA JUGA:Manfaat Tempe untuk Kesehatan, Jarang Diketahui!