Hidangan ini berupa babi panggang utuh yang diisi dengan berbagai rempah-rempah khas Bali seperti kunyit, bawang putih, serai, dan daun salam.
BACA JUGA:ayo siapa ni yang hobinyan Kulineran? 5 Makanan Khas Indonesia Ini Wajib Kalian coba
Daging babi yang lembut dan kulitnya yang renyah membuat Babi Guling menjadi hidangan yang sangat dinantikan oleh para pecinta kuliner.
Salah satu tempat terkenal untuk mencicipi Babi Guling adalah di Warung Babi Guling Ibu Oka di Ubud.
2. Ayam Betutu
Ayam Betutu merupakan hidangan tradisional Bali yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan cabai.
Ayam kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak perlahan-lahan sehingga bumbunya meresap sempurna ke dalam daging.
BACA JUGA:ayo siapa ni yang hobinyan Kulineran? 5 Makanan Khas Indonesia Ini Wajib Kalian coba
Ayam Betutu biasanya disajikan dengan nasi, lawar (sayuran yang dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu), serta sambal matah yang segar.
Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara adat Bali dan upacara keagamaan.
3. Sate Lilit
Sate Lilit adalah sate khas Bali yang terbuat dari daging cincang, baik itu daging ayam, ikan, atau babi, yang dicampur dengan kelapa parut, santan, dan rempah-rempah khas Bali.
Daging yang telah dibumbui kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu, lalu dipanggang hingga matang.
BACA JUGA:5 Kuliner khas Surakarta yang dengan Cita Rasa Menggoda!
Sate Lilit memiliki cita rasa gurih dengan aroma rempah yang khas. Anda dapat menemukan Sate Lilit di berbagai warung makanan dan restoran di seluruh Bali.
4. Lawar