Arsik dapat dinikmati dengan nasi putih hangat, membuatnya menjadi makanan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga besar. Kelezatan Arsik akan memberikan pengalaman yang mendalam terhadap warisan kuliner Batak.
4. Itak Gurgur
BACA JUGA:Yuk Jelajahi Kuliner Taiwan: 6 Rekomendasi yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung
BACA JUGA:5 Kota Destinasi Kuliner di Indonesia
Itak Gurgur adalah makanan khas Simalungun yang berbentuk seperti kue atau jajanan tradisional.
Terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut, gula merah, dan sedikit garam, kemudian dikukus hingga matang. Rasanya manis dan gurih, dengan tekstur yang lembut.
Kudapan ini biasanya disajikan pada acara-acara adat atau perayaan tertentu, seperti upacara kematian atau pernikahan.
Namun kini Itak Gurgur bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional di Simalungun. Makanan ini cocok dinikmati sebagai camilan sore hari bersama keluarga, ditemani secangkir teh hangat.
5. Saksang
BACA JUGA:Menikmati Pesona Alam Wisata Kabupaten Sijujung, Ada Warisan Tersembunyi di Geopark Silokek!
BACA JUGA:10 Kuliner Pisang Khas Indonesia Dengan Berbagai Varian Dan Rasa!!
Saksang adalah salah satu makanan tradisional paling terkenal di kalangan masyarakat Batak, termasuk di Simalungun.
Hidangan ini terbuat dari daging babi atau kerbau yang dimasak dengan darah dan bumbu rempah seperti andaliman, serai, bawang merah, bawang putih, serta cabai.
Proses memasak Saksang melibatkan pengolahan yang teliti untuk menghasilkan rasa yang kaya, pedas, dan sedikit asam.
Hidangan ini sangat populer dalam acara adat Batak seperti pesta pernikahan atau upacara keagamaan.
Bagi keluarga yang ingin merasakan pengalaman kuliner Batak yang otentik, Saksang bisa menjadi salah satu pilihan menu.