KORANPAGARALAMPOS.CO - Dari Naniura hingga Kopi Sidamanik, Sajian Khas yang Bikin Momen Keluarga Makin Berkesan
Simalungun salah satu kabupaten di Sumatera Utara tidak hanya terkenal dengan kekayaan alamnya seperti Danau Toba dan Bukit Indah Simarjarunjung tetapi juga menawarkan keanekaragaman kuliner yang kaya rasa dan budaya.
Makanan dan minuman khas Simalungun merupakan perpaduan tradisi Batak dan pengaruh lokal yang unik menjadikannya menarik untuk dieksplorasi bersama keluarga. Kuliner Simalungun adalah perpaduan yang kaya antara rasa, tradisi, dan budaya.
Mulai dari hidangan berbahan dasar ikan seperti Naniura dan Arsik hingga makanan berbahan daging seperti Saksang dan Dayok Na Binatur setiap hidangan memiliki kisah dan sejarah yang membuatnya istimewa.
Ditambah dengan minuman tradisional seperti tuak dan kopi Sidamanik, kuliner Simalungun menawarkan pengalaman yang tak hanya memanjakan lidah tetapi juga memperkaya wawasan budaya.
BACA JUGA:Mengungkap Keunikan Kuliner Papua: 7 Sajian yang Harus Anda Coba Saat Berkunjung!
BACA JUGA:Kuliner dengan Cerita Nikmati Keunikan Rasa Sidoarjo, Kuliner Tradisional yang Menghipnotis Lidah
Mengajak keluarga menjelajahi kekayaan kuliner ini akan memberikan petualangan rasa yang tak terlupakan selama liburan di Simalungun.
Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda menjelajahi beberapa makanan dan minuman khas Simalungun yang layak dicicipi ketika berkunjung.
1. Naniura
Naniura adalah salah satu kuliner khas Batak yang terkenal dan banyak ditemukan di Simalungun.
Makanan ini dikenal sebagai sashimi khas Batak karena terbuat dari ikan mas mentah yang diasinkan tanpa dimasak.
BACA JUGA:Yuk Intip, Mencicipi Keunikan Kuliner Pontianak 5 Hidangan yang Memikat Lidah
BACA JUGA:Ragam Kuliner Khas Bojonegoro, Cita Rasa Autentik yang Menghadirkan Sensasi Rasa Unik
Ikan mas segar yang digunakan diproses dengan cara dilumuri bumbu rempah-rempah khas seperti andaliman (rempah khas Batak yang memiliki rasa pedas khas), jeruk purut, cabai, bawang putih, jahe, serta bumbu lainnya, lalu dibiarkan meresap sehingga ikan menjadi matang oleh asam dari jeruk.