Inilah sebuah resep yang akan membawa Anda pada perjalanan melalui kelezatan otak-otak khas Bengkulu.
Bahan-Bahan:
500 gram ikan tenggiri, fillet dan dibersihkan
150 gram tepung sagu
3 butir telur
4 siung bawang putih, haluskan
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk, iris halus
3 lembar daun salam
200 ml santan kental
1 sdm gula pasir
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm minyak goreng untuk menumis
Daun pisang untuk membungkus
Kategori :