Kita tau makanan indonesia yaitu rendang menjadi salah satu makanan terbaik di dunia.
Tetapi kamu harus tau juga makanan daerah lain yang juga memiliki cita rasa yang tak kalah enak.
Nusa Tenggara Timur contohnya, memiliki beragam makanan khas yang unik.
Dan enak dan bisa kamu coba jika kamu berkunjung ke wilayah ini.
Berikut 5 makanan khas ntt yang enak dan nikmat wajib kalian coba saat berkunjung:
1. Tapa Kolo
Jika dipisah dan diartikan dalam bahasa lokal, ‘tapa’ berarti dipanggang.
Sedangkan ‘kolo’ diartikan sebagai nasi yang dimasukkan dalam bambu.
Secara keseluruhan, Tapa Kolo berarti nasi yang dimasukkan kedalam bambu dan dimasak dengan cara dipanggang.
Nasi yang digunakan bukan dari beras putih, namun beras merah dengan kandungan gizi lebih tinggi.
Tentu saja dengan tambahan berbagai rempah dan bumbu sebelum dimasukkan kedalam bambu.
2. Catemak Jagung
Anda pasti kurang familiar dengan jenis makanan ini, namun bahan utamanya tentu sudah tau.
Catemak Jagung tidak hanya menggunakan bahan utama berupa jagung.
Melainkan berbagai macam tambahan seperti kacang hijau, kacang merah, labu, dan macam-macam sayuran.
Cara membuatnya tidak cukup rumit, hanya mencampurkan semua bahan.