Nasi Gonjleng biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, dan sambal terasi.
Hidangan ini sering menjadi pilihan favorit masyarakat Serang untuk sarapan atau makan siang karena rasa dan aromanya yang khas serta penyajiannya yang praktis.
4. Pecak Bandeng
BACA JUGA:Pesona Kuliner Cirebon, 7 Makanan Khas yang Unik dan Menarik Dicoba
Pecak Bandeng adalah olahan ikan bandeng lain yang tidak kalah menarik dari Sate Bandeng.
Ikan bandeng dibakar hingga matang kemudian disiram dengan sambal pecak yang pedas dan segar.
Sambal pecak ini terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan air jeruk nipis yang memberikan rasa pedas, asam, dan sedikit gurih.
Pecak Bandeng biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan seperti mentimun, kemangi, dan tomat.
BACA JUGA:Kuliner Otentik Surabaya, 5 Rekomendasi Makanan Khas yang Unik dan Menarik
Keunikan hidangan ini terletak pada perpaduan rasa pedas dan segar dari sambal pecak yang menyatu dengan gurihnya ikan bandeng.
5. Rabeg
Rabeg adalah hidangan khas Serang yang terbuat dari daging kambing atau sapi yang dimasak dengan bumbu khas.
Bumbu yang digunakan dalam rabeg antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, kayu manis, dan cengkih, yang semuanya dimasak hingga menghasilkan kuah yang kental dan beraroma.
BACA JUGA:Menyelami Kekayaan Kuliner Sibolga, 5 Makanan Khas yang Unik dan Menggugah Selera
Rasa dari rabeg ini sangat kaya dengan perpaduan gurih dan manis, serta aroma rempah yang kuat.
Rabeg biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar mentimun, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk santap malam yang lezat dan mengenyangkan.