Durasi memasak cumi sangat penting untuk memastikan teksturnya tetap empuk. Cumi tidak perlu dimasak terlalu lama karena ini dapat membuatnya menjadi alot.
BACA JUGA:Mau Tips Mengatasi Badan Pegal? Inilah 7 Cara Alami dan Medis Untuk Mengatasi Pegal Pada Tubuh
BACA JUGA:Sudah di Coba? Inilah 5 Rahasia Mengatasi Badan Pegal Tips dan Trik Sederhana!
Umumnya, memasak cumi selama 2-3 menit saja sudah cukup. Jika ingin memasak lebih lama, Anda harus memasaknya selama 30 hingga 60 menit agar tekstur alotnya kembali empuk.
Untuk cumi yang digoreng, batas maksimal adalah 5 menit. Melebihi durasi ini akan membuat cumi terasa keras.
2. Marinasi cumi sebelum dimasak
Marinasi cumi dengan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis sebelum dimasak dapat membantu menghilangkan bau amis dan mencegah tekstur alot.
BACA JUGA:Anti Tekor! Tips Berkendara Cara Menghemat Bahan Bakar
BACA JUGA:Temukan Tips Efektif Meredakan Hidung Tersumbat Di Sini
Asam dari perasan jeruk ini mampu memecah tekstur kenyal cumi. Cumi sebaiknya direndam dalam air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis selama 20-30 menit. Sebagai alternatif, Anda juga bisa menggunakan buah kiwi untuk hasil yang sama.
3. Pastikan cumi berada di suhu kamar sebelum dimasak
Cumi yang baru dikeluarkan dari kulkas sebaiknya dibiarkan mencapai suhu ruangan sebelum dimasak. Memasak cumi yang masih dingin atau beku bisa membuat kematangannya tidak merata dan teksturnya menjadi alot.
Biarkan cumi di suhu ruangan hingga tidak dingin lagi, dan lap air berlebih dengan tisu agar tidak terlalu basah saat dimasak.
BACA JUGA:Ingin Skincare Anda Berhasil? Inilah 5 Tips Untuk Mendapatkan Hasil Terbaik dari Produk Anda!
BACA JUGA:Pengen Rambut Anda Panjang? Lakukan 5 Tips Mudah Untuk Mempercepat Pertumbuhan Rambut
4. Gunakan cumi yang masih segar dan berkualitas